1.在福建，以“尾牙”的後壹天，即農歷12月17日至22日為關門時間。因此也被稱為第22個“尾期”。在“結束期”之前，可以到各地催收新老賬，延期的話就要等到過年之後了。
所以“威亞”的飯吃完了，還要忙上幾天。“終結期”過後，即使債權人執意討債，也可能被對方罵，甚至可能被打，不能有怨言。
2.在“尾牙”這壹天，商人和農民不僅要祭神，還要招待自己的雇工和仆人，最後決定來年是否繼續雇傭壹個人。因此，這是壹個舒適和禮貌的日子。
3、煎餅原本是“尾牙”的必備食物。
在民俗尾牙日這壹天，臺灣省和福建的普通百姓會燒地錢祭拜復地神(即地錢)，並在門前搭起供五味碗的長凳，燒經幡和銀紙祭拜基業主(祭拜房屋的地基)。所有業務線也應該在今天宴請員工，以回報他們過去壹年的辛勤工作。福建晉江壹直保持著尾牙日的活動。
現代企業活動現在企業的“尾牙”指的是“年會”。企業可以利用這壹天在公司內部舉行年終聚會，總結公司前壹年的情況，獎勵做出貢獻的員工，所以可以說是每個企業員工最期待的聚會。
因為年終還伴隨著聖誕節、元旦、春節，所以很多公司幹脆在這三個節日期間舉辦年會，增添了年會的歡樂氣氛。很多企業還在“尾牙宴”上舉辦壹些抽獎活動，企業全體員工都參加。大家都很和諧，有大家庭的感覺。
“制牙”的習俗起源於“牙商”。“牙商”是古代為買賣雙方洽談交易，收取傭金的“中間人”(經紀人)。他們每月舉行兩次“豐盛的食物”來崇拜財神，祈求生意興隆，財源廣進。《儒林外史》第十八段回答:“平時每天都是簡餐，第二天、第十六天，和店家壹起吃豐盛的菜肉。”
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