維生素B1可以保護視神經，維持正常視力，防止視神經退化，預防白內障等眼疾。富含維生素B1的食物主要有動物肝臟、腎臟、瘦豬肉、蛋黃、粗米、粗面、大豆、芝麻、大麥、小麥、牛奶、黃鱔、蕎麥、胚芽、麥芽、栗子、豌豆、綠葉蔬菜等。
如蝦皮、海帶、黃豆、芝麻醬、牛奶等。人體對鈣的吸收離不開維生素D，所以在補鈣的同時，也要吃壹些含維生素D較多的食物，如魚肝油、奶油等。
蛋白質是眼球的重要組成部分。眼睛的正常功能和衰老組織的更新都離不開蛋白質。如果蛋白質長期缺乏，會使眼部組織老化，功能下降，甚至失明。因此，為了保護眼睛的功能，飲食中應註意保證兩種蛋白質的供應:動物性蛋白質，如雞、鴨、魚、牛、羊、兔、豬、奶、蛋等；大豆等植物蛋白及其制品。
鴨子、鴨蛋、田螺、黑魚、淡菜、綠豆、蓮藕、菱角、冬瓜、野茭白、黃瓜、絲瓜、枸杞、薄荷、生菜、苦瓜、海藻、竹葉、蒓菜、香蕉、梨、柿子、橘子、桑葚。