將毛巾表面打濕,晚上用清水沖洗幹凈,防止根部腐爛;5.壹般豆芽發5到7天,溫度高,速度會更快。家裏發綠豆芽的時候,要準備適量的新鮮綠豆。老綠豆的發芽率特別低,不適合做豆芽。準備壹塊幹凈的棉布和壹個盤子,還有適量的水和水桶以及壹個漏水的盤子。
每4小時給豆芽洗壹次澡,讓水從水壺的壺嘴流出來,盡量減少開蓋時間,防止豆芽見光太多變成粉紅色,味道會變苦。芽中含有維生素C,可用於治療壞血病,清除血管壁中的膽汁。甾醇和脂肪的沈積,預防心血管疾病;綠豆芽還含有核黃素,適合口腔。潰瘍患者;還含有豐富的膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜。
早上澆壹次,晚上澆壹次,4天左右。註意不要壹次澆太多水。這期間不要揭開毛巾,不然豆芽就出來了。這不是徒勞的,記住。將豆子清洗幹凈,浸泡壹會兒,將漂浮的豆子全部撈出;因為漂浮。都是不成熟或者壞的豆子,發芽率極低。會被浸濕。把豆芽倒進篩子裏,蓋上遮光布,打開水龍頭把水倒在布上。要保證豆芽被吸收,下面用碗連起來,這樣可以防止黃豆裏的水弄得到處都是,避免被泡。