材料:面粉400g，酵母兩個，蔥20g，鹽1勺，13香壹勺，植物油300g。
鹹香花卷餅制作方法:
1.準備壹碗面粉。今天我準備了300克，正好是壹個家庭的量。
2.兩個酵母粉用200克水融化，有利於酵母粉的發酵。
3.然後將少量的酵母水分幾次倒入面粉中，用筷子攪拌成面團，直到面團中沒有幹粉為止。
4.攪拌面團，放入冰箱，直到它變成兩倍大。
5.這時候準備壹根小蔥切成蔥花，然後放在碗裏備用。
6.再準備30克面粉，倒入熱油，快速攪拌均勻，使這樣的流體酥脆，加入壹勺鹽和壹勺13香，然後調好味，攪拌均勻備用。這些可以在前壹天晚上準備好。
7.早上起來再操作下壹步。將面團放在撒有幹粉的面板上。因為面團比較軟，所以必須多撒點面粉，防止面粉粘手。用手揉搓面團，使其筋疲力盡。如果粘在手上，就加面粉。
8.揉成光滑的面團，在面團兩面撒上壹些幹米粉，整理好形狀用搟面杖輕輕推開，做成較薄的餅。
9.搟好後，我們把面皮倒在面皮上，刷均勻。
10.撒上蔥花。
11.然後從壹邊折起。
12.折疊後用刀切成同樣大小的面條。我今天切了八根面條。
13.用刀將切好的面團切開。不要剪掉它。對折，壹卷坯料就做好了。用同樣的方法做所有像這樣的面條。
14.對於完成的空白，還不如醒10分鐘。醒來後，準備開火。煎鍋可以點火加油，油可以多壹點。油熱後，將花卷坯放入鍋中，開大火。首先，給它打上壹兩分鐘的烙印。
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小貼士:我上面做的是鹹花卷餅。不喜歡鹹的朋友，可以把鹽換成糖，做個蔥花卷餅。