1.低熱量羅宋湯
配料:卷心菜寶寶,胡蘿蔔,洋蔥,牛排,土豆。
做法:將洋蔥炒香,牛排炒至生,加入西紅柿、4大勺番茄醬和2-3碗清水,中火煮西紅柿,加入土豆/胡蘿蔔至土豆出沙,半勺鹽,半勺0卡路裏,加入娃娃菜,收汁後撒上黑胡椒,出鍋~
2.日本味噌湯
配料:豆腐、玉米粒、裙帶菜、味噌、口蘑。
將裙帶菜煮熟,用篩子打散香味,濾出豆渣,倒入所有食材,如豆腐和魔芋絲,醬油1勺調味,煮3分鐘左右。
3.番茄鮮蝦蘑菇湯
配料:金針菇、杏鮑菇、番茄、蝦滑+玉米粒。
蝦滑+適量玉米鹽,胡椒粉1大勺,番茄關火擠出汁,加1L水,中火煮沸,擠成蝦滑,中火煮沸,加入其他配料,番茄醬2大勺,鹽適量,生抽2大勺,撒上蔥花3分鐘。
4.番茄酸辣湯
配料:西紅柿、雞蛋、金針菇、香菜、豆腐、香菇、魔芋絲、火腿腸、清水1L。
擠番茄汁,加水1L燒開,放入蔬菜,適量的鹽(品嘗後妳會決定放多少),半勺胡椒粉,2勺醬油,2勺陳醋,半碗水澱粉,倒入蛋液。
5.三鮮蘑菇湯
配料:雞蛋、嫩豆腐、蘑菇、蝦尾、蝦頭、杏鮑菇。
雞蛋煎好後切塊,蝦頭煸炒得蝦油,蝦仁煎熟,放入煎雞蛋,加入2-3碗水和半勺香菇/魔芋絲辣椒,中火將鹽燒開,燒開後放入豆腐,小火煮3分鐘,撒上蔥花即可取出。
6.絲瓜蝦雞蛋湯
材料:魔芋絲、蝦仁、雞蛋、豆腐、絲瓜。
炒雞蛋,炒蝦頭得蝦油,炒蝦仁,加水800ml,絲瓜/豆腐/魔芋絲,加入雞蛋,胡椒粉1勺,鹽半勺,雞精半勺,醬油1勺。