2.鍋中水燒開，將排骨倒入鍋中焯壹下，撈出洗凈備用。
3.將玉米切成小塊，倒入砂鍋中，加入適量的水。
4.將焯水的排骨倒入鍋中。？
5.轉大火，燒開煮十幾分鐘。
6.苦瓜去籽，切成小塊，倒入砂鍋。
7.還是大火燒開，然後轉中小火30分鐘，加鹽調味。
8.這樣清涼的苦瓜排骨湯就完成了。
擴展數據:
苦瓜(學名:苦瓜。)屬於葫蘆科苦瓜屬，為壹年生攀援弱草本植物，分枝多。莖和枝被柔毛。卷須纖細且不分開。葉柄纖細；葉片膜質，頂部綠色，背面淺綠色，掌狀脈。雌雄同株。纖細的雄花梗，被微柔毛；苞片綠色，稍具緣毛；萼裂片卵狀披針形，白色柔毛；花冠黃，裂片具柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形，成熟時有皺紋，橙黃色。種子是長方形的，兩面都有雕刻。開花結果期可-10個月。
美容嫩膚:常吃苦瓜能增強皮質活力，使皮膚細嫩健美。澆鮮苦瓜汁或煎湯，對肝火、胃脘痛、濕熱痢疾是很好的輔助食療；鮮苦瓜搗碎外敷治療癰癤；夏天孩子容易得痱子。將苦瓜切片，試著擦拭身上的痱子，可以盡快治愈。苦瓜可以通過煮水或烹飪食物來散熱和解暑。