？芹菜炒雞蛋:
？1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。芹菜切丁，洋蔥、姜和大蒜切碎。
？2.燒鍋裏的油。油熱後，煎蛋液，撈出。
？3.在鍋裏加熱油。油熱時，放入蔥姜蒜末，翻炒至斷。加入切好的雞蛋，翻炒壹會兒。加入蠔油、醬油、鹽調味，攪拌均勻。然後拿出鍋。
？芹菜煎蛋卷做法:
？1.芹菜洗凈用鹽水浸泡10分鐘，然後焯壹下切碎。
？2.將面粉、芹菜碎、雞蛋、鹽、胡椒粉、十三香、香油和水放入盆中攪拌成糊狀。
？3.燒鍋裏的油。油熱後，將面糊倒入鍋中，薄薄壹層即可，小火兩面金黃即可。
？芹菜雞蛋面條的制作方法:
？1，芹菜洗凈切片備用，蔥姜蒜切碎，雞蛋打散。
？2.油燒開，加入蛋液，翻炒，打散。炒鍋再次熱油，放入蔥姜蒜末炒香，放入芹菜片炒軟，放入雞蛋碎、生抽、蠔油、白糖調味，最後放入半碗水澱粉勾芡。
？3、鍋中燒水，水燒開，面條煮熟冷卻，撈出放入碗中，炒好的芹菜和雞蛋鹵水攪拌混合即可食用。
？芹菜雞蛋餛飩方法:
？1.芹菜洗凈放入破壁機中搗碎，豬肉切碎，雞蛋放入鍋中煸炒後搗碎。
？2.將芹菜碎、豬肉碎、雞蛋碎放入盆中，加入醬油、鹽、料酒、香油、胡椒粉調味，攪拌均勻。
？3.取出餛飩皮，將剛剛拌好的餡料裹入餛飩皮中，將鍋裏的水燒開，燒開後將餛飩煮熟，煮3分鐘左右即可撈出。加入高湯和蔥花。