另壹個原因是中國有近2億人尿酸和血酸度高,被稱為第四高。豬、牛、羊、雞、鴨、鵝和肉也不敢吃。人只養,不宰,少宰,這六種動物會活得更久。中國也有很多人提倡素食,不想吃肉。
就地區而言,農村村民逢年過節吃的肉,並不比城市居民差多少。另外,他們吃的牛羊肉質量比市區賣的高,因為都是自己養的羊和牲畜,肉質好,口感好。有些情況下,農民每年冬天都要為家人吃羊、殺羊,而普通市民過年可以買壹整只羊,已經相當不錯了。不過在我老家,大部分農民過年基本都會買些牛羊肉放在餐桌上。至於買多買少,看個人情況。
目前,農村地區的穆斯林餐館比其他餐館生意好。穆斯林餐館主要經營牛羊肉。農村還有很多牛羊肉消費,也不是每個家庭都喜歡牛羊肉。不是每個家庭都買得起牛羊肉。