我們都知道,在月經期的時候女性朋友們的身子是會比較虛弱的,所以大家在這個時候總想給自己的身體補壹補。說到補身體很多人就想到了湯。那麽接下來我就給大家介紹壹下月經來了燉點什麽湯好,以及月經期間如何燉烏雞湯。
月經來了燉點什麽湯好1、紅棗桂圓糖水湯
紅棗桂圓湯,需要準備桂圓和紅棗和糖,首先要把桂圓和紅棗洗幹凈,以及核要去掉,把這兩種料裏面加入適量的水進行熬煮,之後去渣,可加入適量的糖進行調味後服用即可。
2、龍眼黑豆大棗飲
需要準備材料黑豆、大棗、龍眼肉,首先把黑豆煮熟了之後留取豆汁,其實把黑豆去除加入適量的棗和龍眼熬煮,最後成了黑紅色的藥飲用。具有補血養顏的功效。
3、烏骨雞湯
做烏內雞湯需要用到瓦罐進行蒸煮,可加上姜、紅棗、海帶以及蒜頭,要用小火慢慢的燉,可燉上半天的時間,味道很好,並且烏骨雞湯對於女性朋友來講,喝了不只是可以滋補,還不上火。另外,也可以加上蟲草以及當歸,當歸有著補血的作用,人參和紅參在用的時候要特別註意了,擔心虛火旺盛,而花旗參是溫和不怕上火的,需要提醒大家,這些藥物在經期時不可以喝。
月經期間如何燉烏雞湯將烏雞洗幹凈,將內臟器官等去掉,然後將水煮開,然後把烏雞放入其中,煮幾分鐘,這樣可以去除血水。然後放入蔥姜蒜用油炒,加入水,放入烏雞,水開了可以加入壹些枸杞,大蒜,桂圓,紅棗等等食材,然後煮大概半個小時左右,然後燉熟之後根據口味需求加入適量的鹽,就可以了。
燉烏雞湯壹定要選擇新鮮的烏雞,這樣才可以保證烏雞的肉質衛生健康,鮮美。殺雞之後,可以采取冷凍的方式殺滅烏雞的細菌,下鍋的時候也是很有講究的,建議在睡溫熱的狀態下加入食材。當水開之後,燉湯可以加入適量的涼水,然後進行熬湯,使烏雞湯更加的味美。
燉烏雞湯的時候,可以根據自己的喜好加入壹些食材,不要過早的加鹽。雞肉中富含的蛋白質會凝固,這樣營養會受到限制,肉也不容易爛。做湯是很有學問的,掌握了正確的制作烏雞湯的方法,喝下去才可以有好的效果。