三種最好的自制餅幹:實踐全集
最美味的家常菜之壹:魚露肉絲。
材料:
豬裏脊肉200g，胡蘿蔔80g，黑木耳30g，青椒1，紅辣椒1，蔥，蒜，姜，豆瓣醬，糖，醋，料酒，白胡椒，澱粉，鹽，醬油。
步驟:
1.把準備好的原料放在壹邊備用。
2.將洗凈的胡蘿蔔、青椒、木耳切絲，放入碗中備用。
3.豬裏脊肉切絲，放入碗中，加入適量鹽、胡椒粉、料酒。腌制十分鐘。
4.將適量白糖、醋、料酒、醬油、胡椒粉倒入碗中，攪拌均勻，制成魚香汁，備用。
5.大火，將油倒入鍋中。七成熱時，將腌制好的肉絲倒入鍋中翻炒。肉絲變白後，取出裝盤備用。
6.鍋內留少許底油，放入豆瓣醬，豆瓣醬炒至出現紅油後放入蔥、姜、蒜，放入剛炒好的肉絲入鍋，放入魚露翻炒均勻，最後放入胡蘿蔔絲、青椒絲、水發木耳絲翻炒。食材熟了，停火，出鍋。
最美味的家常菜2:宮保雞丁
材料:
去骨雞腿丁200克，胡蘿蔔丁50克，小紅皮炒花生米50克，大蔥丁30克，宮保汁50克，花椒2克，幹花椒段3克。
步驟:
1.將500克水倒入鍋中煮沸。將胡蘿蔔丁和去骨雞腿放入水中煮壹分鐘，然後取出放入碗中瀝幹備用。
2.將50g油倒入中國，將油加熱，加入胡椒粉、幹辣椒、雞丁和胡蘿蔔丁。
3.幹辣椒段炒成棗黑色時，放入蔥末、花生、宮保雞汁，翻炒壹分鐘，然後加入壹勺水，蓋上蓋子，小火燜壹分鐘，瀝幹水分。
4.將炒好的食材倒入盤中。
最美味的家常菜三:松仁玉米
材料:
冷凍玉米粒300g，松子100g，香蔥1根，青椒1根，紅椒2根，鹽3g，糖3g，牛奶45ml。
步驟:
1.把冷凍的玉米粒從冰箱裏拿出來解凍。解凍後用清水沖洗幹凈，瀝幹後放入碗中備用。
2.青椒和紅椒洗凈，切塊，小蔥切碎備用。
3.將松子放入鍋中，鍋內不用倒油。把火調成小火，慢慢炒松子，直到松子表面顏色變成淡黃色，有光澤。關火，將松子放入碗中備用。
4.把油倒進鍋裏，放在大火上。油加熱到七分鐘時，放入小蔥翻炒片刻，然後放入玉米粒、青椒片、紅椒片，加入鹽和糖，翻炒半分鐘，將牛奶放入金鍋中，翻炒均勻，使牛奶吸收湯汁。然後加入松子，攪拌均勻。
怎麽樣？這三道菜妳學會了嗎？這三道菜既實用又簡單，非常適合家裏需要招待的客人或者日常用餐。別光說不練，跟著邊肖，做這三款最美味的家常菜，犒勞壹下這個冬天的味覺和食欲吧！