蓮藕鴨肉湯這道美食不僅僅是滋味很棒，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的維生素、蛋白質和鈣等營養物質，受到了很多人的喜愛。尤其是這壹次，我們大廚在做美味的蓮藕鴨肉湯這道美食的時候，還專門搭配了醬香四溢的桃園建民西瓜醬，滋味也是變得更好啦。接下來，我們就簡單的給大家說壹說舌尖上的美食！教妳營養可口的蓮藕鴨肉湯，孩子們都饞得不行。
食材：鴨肉、蓮藕、桃園建民西瓜醬、辣椒、大蔥、生姜、醬油、味精、陳皮、花椒、食鹽
做法：1、我們需要先把鴨肉沖洗幹凈，瀝幹水之後，再用刀把鴨肉切成小塊，放入幹凈的盆裏面；備用；
2、接下來，把蓮藕沖洗幹凈，去掉外皮之後，再次洗凈後，瀝幹水，用刀切成小塊；備用；
3、 接著，把辣椒沖洗幹凈，去掉辣椒籽，再用刀切成段；把蔥沖洗幹凈，切成蔥花；把姜沖洗幹凈，切成姜片；備用；
4、往砂鍋裏面，放入蓮藕和鴨肉，放入處理好的姜片、蔥段、辣椒和陳皮，倒入適量的清水；
5、用大火把鍋燒開之後，撇去煮出來的浮沫，再轉為小火，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、味精、陳皮、花椒和食鹽，攪拌均勻，煮燉到成熟入味，即可；
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