豆腐皮燜莧菜？食材:豆腐皮100克，莧菜200克，蔥、姜、鹽、食用油少量。做法:1。豆腐皮提前用冷水泡過，切成柳葉，姜蒜洗凈切碎。2.莧菜洗凈瀝幹水分，分成兩半。3.鍋中燒開，放入韭菜和姜末翻炒，放入豆腐皮，翻炒片刻，再放入莧菜。4.加入適量的鹽，攪拌均勻即可食用。
芹菜炒牛肉食物:生菜、牛羊肉、胡椒粉、鹽、醬油、耗油、白糖、蔥、姜、蒜、木薯澱粉、米酒。方法:1。將牛羊肉切成片，加入醬油、米酒和木薯澱粉，拌勻腌制片刻。2.生菜切段，鍋裏放開水，焯水6分鐘，然後撈起。3、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜翻炒。4、倒入腌制好的牛羊肉，用猛火快速翻炒。5.等牛羊肉差不多熟了，這時候倒入生菜，再倒入鹽、油耗和少量白糖調味。6、紅煮至食物熟透，即可關火，營養又美味。
鴨蛋黃蝦豆腐原料:蛋黃2個，豆腐180克，鮮蝦30克，蔥8克，澱粉水8克，白胡椒粉4克；練習1。準備好要用的食材；將豆腐做成大小對稱的小格子；將鹹鴨蛋黃去皮，搗碎；將大蝦去殼，洗凈，加少許鹽腌制；2.冷鍋入油，倒入蛋黃翻炒；加入壹碗開水，煮30秒；倒軍用被子，煮幾秒鐘；然後倒入鮮蝦燒開加鹽；3.放少許鹽和白胡椒調味再燉30秒，註意少放鹽；加入澱粉水；煮沸後撒入洋蔥；關火擺盤，拿的漂亮！