健腦安神的食物，現在越來越多的人更註重養生，所以大家都想知道怎麽做才能健腦安神，才能吃的更健康。接下來，讓我為妳介紹壹些關於健腦安神食品的信息。我們來看看吧！
健腦安神食品1黃花木耳炒雞蛋適合寶寶:1歲半。
材料:幹黃花菜(提前泡好)50克，泡好的木耳30克，雞蛋3個。
調料:1根小蔥，2茶匙鹽(1茶匙焯水和1茶匙調料)，1茶匙醬油，幾滴料酒。
練習1。將黃花菜放入冷水中浸泡1小時，待其變軟後用手掐斷根部，用水反復沖洗，稍用力沖洗，反復換水，直至水變清。
2.在雞蛋裏加幾滴料酒，打散。加入蔥花，木耳切絲。
3.將水燒開，放入黃花菜，加入1茶匙鹽，焯1分鐘。
4.半分鐘後，將木耳絲放入水中半分鐘。
5、木耳、黃花菜已撈出冷水，擠幹待用。
6、炒鍋放油，倒入蛋液翻炒。
7、八成熟(蛋液基本凝固)，倒入黃花菜和木耳，快速炒熟。
8.加入1小勺鹽和1小勺醬油，攪拌均勻即可食用。
媽媽嘮叨☆黃花菜富含卵磷脂，卵磷脂是腦細胞的組成成分。對增強和改善腦功能有重要作用，對註意力不集中、記憶力減退等癥狀有特殊療效。它是公認的健腦食品。
黃花菜適合涼拌(應先煮熟)、炒菜、煨湯。在著名的秋香四物湯中，黃花菜名列第壹，可見黃花菜的營養價值是很高的。想嘗試的媽媽們可以點擊小嘴下面的功能欄-找食譜-煲湯找到！鮮黃花菜不適合食用，因為含有秋水仙堿，有壹定毒性。如果烹調不當或大量食用，會引起食物中毒。幹黃花壹般用於家常菜，比較安全。關於黃花菜的購買:
1.用眼睛觀察，正常的黃花菜顏色為金黃色或棕黃色，而硫磺熏制的黃花菜為嫩黃色，比正常的黃花菜顏色淺；正常黃花菜顏色均勻，熏制黃花菜顏色不均勻。
第二，用鼻子聞，正常的黃花菜應該有自己的香味，沒有其他氣味，而熏制的黃花菜有刺鼻的氣味。
第三，用手抓黃花菜。放手後，蔬菜能自動散開，恢復原狀，說明蔬菜是幹的，質量好；如果手捏成把手，松開後還是變成壹個球，無法恢復原狀，說明菜是濕的，水分高，容易發黴。
如果孩子年齡小，咀嚼能力差，建議將黃花菜焯水後再切。
健腦安神食品2 1，杏仁
杏仁等堅果含有鎂，能有效放松肌肉，促進睡眠。睡前吃壹把杏仁或者壹勺杏仁糊絕對對睡眠有好處。但是，註意堅果壹般富含油脂，熱量非常高。雖然吃得多，但是睡得香。
2.煮毛豆
很多人喜歡吃宵夜。壹碗煮毛豆，鹹鹹的，很好吃。和朋友喝酒聊天時必備，還能促進睡眠！毛豆中的疲勞雌激素化合物對促進睡眠有很大的作用。
3.牛奶、香蕉和燕麥
眾所周知，睡前喝壹杯熱牛奶非常有用，可以讓妳睡得非常香甜。但事實上，香蕉和燕麥富含促進睡眠的營養物質。在壹碗熱牛奶中加入燕麥片和香蕉片，不僅味道更加香甜濃郁，還能保證妳吃完後能有壹個香甜的睡眠！
4.櫻桃
櫻桃真的是我最喜歡的水果之壹！飽滿鮮紅，入口酸爽多汁，真的超級好吃！而且櫻桃的熱量很低，睡覺前可以放心大膽的吃特色食物！如果這個季節沒有櫻桃，就喝點櫻桃吧！有點醉意就睡著了，好舒服啊！
5、桂圓蓮子湯
桂圓可以促進肌肉松弛。桂圓蓮子壹起煮，睡前喝壹碗。全身都放松了！
6.棗菊花茶
茶就別提了，會提神。菊花茶有非常溫和的舒緩作用，紅棗也有類似的效果。壹起泡，效果最好！