大豆富含蛋白質、維生素和礦物質。大豆蛋白的氨基酸組成與動物蛋白相似，接近人體所需氨基酸的比例。容易被人體消化吸收，能增強人體免疫力。大豆脂肪能阻止膽固醇的吸收，是血脂含量高、動脈硬化患者的理想營養保健品。
女性朋友經常吃大豆，可以有利於皮膚的保養和美白。大豆中的亞油酸能有效阻止皮膚細胞黑色素的產生，有效改善皮膚老化。紅棗富含鐵，鐵是合成血紅蛋白的必需元素。經常吃紅棗可以補血，改善貧血。
紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣和氨基酸等豐富的營養物質，適合身體虛弱的人食用，以增強體質。紅棗能促進白細胞生成，降低血清膽固醇發酵，增加血清白蛋白，增強體力。
大豆和紅棗放在壹起，營養效果會加倍。經常飲用可以充分吸收營養，對人體有益無害。大豆紅棗豆漿可以補充人體所需的蛋白質和鐵，是壹種天然營養素。這兩種食物沒有相似的營養成分。大豆含有多種蛋白質成分，紅棗則含有更多的纖維、鐵等營養元素。女性可以通過經常飲用來補充鐵質，對身體有益。