五黑月子酒的做法
材料:黑米5斤，黑毛豆0.5斤，黑芝麻0.4斤，黑大棗0.5斤，黑何首烏1斤，酒曲適量，50純米酒40斤。
第壹步是做黑米酒，用來釀酒。妳可以搜索壹下其他的怎麽釀酒的菜譜，兩天就知道酒了。
第二步，炒黑豆和黑芝麻。
第三步，將炒好的黑豆、黑芝麻、黑何首烏和黑棗全部倒入瓶中。
第四步，酒瓶30 kg，我做的量是配方裏量的壹半。
第五步，泡幾個月。下個月妳可以用它來煮雞蛋。
烏黑酒，又名子曰酒，是產婦恢復元氣、滋補身體的最佳催乳食品。營養成分高，更容易被人體吸收，是新產後媽媽和體弱者補氣養血的佳品。
子曰酒有什麽作用？
1.黃酒的主要原料是大米或玉米，由純酒曲配合天然微生物發酵而成。含有40%以上的葡萄糖，豐富的維生素、氨基酸等營養成分，具有行氣養血、通經絡、補血生血、潤肺的功效。
2.沖泡後口感香甜醇厚，營養成分更容易被人體吸收，能刺激消化腺分泌，刺激食欲，幫助消化。是孕婦和體弱者補氣養血的佳品。
3、米酒水含有豐富的酵素，可以提振神經和肌肉組織，預防產後抑郁癥。此外，子曰米酒還富含氨基酸、維生素等天然營養物質，可以滿足產婦組織修復和母乳合成的需要。
4.當然，米酒、桂圓、蛋花可以壹起煮，也可以紅糖水燉，都可以達到很好的效果。紅糖不僅能活血化瘀，還能促進惡露。還含有豐富的鐵和鈣，可防止產婦哺乳期失血，引起貧血。此外，用米酒燉肉可以使肉更嫩，易於消化。