雞蛋1
500克豬肉
適量的水
2粒甜玉米
蔥適量
400克歐芹
適量的面粉
生姜量
胡蘿蔔半根
舊泵適量
芝麻油適量
適量的鹽
醬油適量
清淡的味道
烹飪技術
壹個小時需要時間。
簡單的困難
制作玉米、蔬菜和豬肉餃子的步驟
1
各種食材洗凈，夾心肉買回來就磨成糊狀。
2
胡蘿蔔和香菜分別切碎，玉米切成玉米粒，蔥和姜切碎，放入肉醬中然後敲入雞蛋。
三
在面粉中加入適量的水，揉成面團。放下，醒15分鐘。
四
醒酒時拌餡:將適量的鹽、生抽、老抽、香油加入到有蔥、姜、雞蛋的糊中，拌勻，拌餡時朝壹個方向攪拌。
五
加入玉米粒，繼續攪拌。最好把玉米粒壹個壹個打碎再放進去。我沒有拆散他們。加入肉醬後就不容易把它們弄碎了。
六
加入香菜和胡蘿蔔，繼續攪拌均勻。
七
我醒了，開始揉面團包餃子。
八
切壹小塊面粉揉成長條，切成同樣大小的小面團。
九
撒點面粉防止粘連，用手捏碎面條。
10
卷成大小和厚度相近的餃子皮。
11
好了，開始包餃子吧~
12
已經做好了，可以吃了。味道好極了。