難度：切墩(初級)?時間：15分鐘
－ 準備食材 －
白蘿蔔50g紅蘿蔔20g面粉30g
－ 步驟 －
1.白蘿蔔和胡蘿蔔切成細絲。
2.往湯鍋裏倒入750ml清水，然後將白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲倒進鍋裏。
3.大火煮，煮沸之後轉小火煮7~10分鐘，胡蘿蔔絲和白蘿蔔絲需煮到軟糯。親們，切的絲越細，煮的時間就越短哦。
4.煮蘿蔔絲的同時，把面粉加清水攪拌成面糊。 切記，攪面糊時要先倒少量的水攪成稠面糊，然後再慢慢的加水攪拌成稀面糊，這樣才不容易有疙瘩。
5.面糊攪拌均勻，盡量不要有疙瘩哦。
6.煮蘿蔔絲的火轉成大火，鍋中水沸騰後，壹邊慢慢倒面糊，壹邊攪拌鍋中水，直至全部面糊倒完。再次煮沸，轉小火再煮1分鐘就可以關火了。
7.把蘿蔔面糊舀進料理碗裏，蘿蔔絲壓碎，就可以給7個月以上寶寶吃了。
8.如果是11月個以上的寶寶，那就不需要用料理碗壓碎了，但前提是蘿蔔絲不能太長哦。否則，如果寶寶不咀嚼的話，容易卡在喉嚨裏。
－ 小貼士 －
還可以把紅白蘿蔔換成雞蛋，把雞蛋打散，等到面糊倒進鍋裏再沸騰後把雞蛋液緩緩的倒進鍋裏，並且不停的攪拌面糊，這樣就可以成為雞蛋絮了。 有人說紅白蘿蔔不能壹起吃，據稱是因為胡蘿蔔裏有壹種叫抗壞血酸分解酵素的東西，會分解白蘿蔔裏的維C。這個說法是大大的謬誤。 抗壞血酸就是維生素C，抗壞血酸分解酵素其實就是維生素C分解酶。任何含有維生素C的植物中都含有維生素C分解酶，它在植物細胞內本身是不斷和合成和分解的。 事實上，紅、白蘿蔔中都含有這兩種成分，而且兩者的維生素C的含量相差不大。所以，怎麽可能紅蘿蔔會影響白蘿蔔呢？
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