首先,蝦玉米胡蘿蔔粥
材料:大米壹把,鮮蝦幾只,胡蘿蔔壹小段,玉米粒適量,芹菜壹小段。
練習:
1.將大米洗凈後用清水浸泡約1小時,然後放入鍋中加水煮粥,不時攪拌;
2.芹菜、玉米粒洗凈切碎,胡蘿蔔去皮洗凈切塊,鮮蝦洗凈切碎,去掉背部和腹部的蝦線;
3.將米飯煮大約15-20分鐘,直到米飯變稠。此時加入芹菜、胡蘿蔔、蝦、玉米,煮壹會兒,加少許鹽調味。
二、蝦仁豆腐豌豆粥
食材:鮮蝦、鮮豌豆、豆腐、高湯、稠粥各適量(根據寶寶胃口調整),植物油少許。
練習:
1,鍋中加水燒開,倒入蝦仁煮熟,撈起切碎;
2.將豌豆煮熟去皮,然後用勺子碾成泥狀,再將豆腐洗凈切碎;
3.將稠稠的粥倒入鍋中,將蝦仁末、豌豆泥、豆腐倒入粥中,將高湯倒入粥中,至微沸。當所有的材料都熟了,加入少許植物油。
三、蓮藕蝦粥
材料:大米壹把,鮮蝦幾只,蓮藕壹小段,蔥少許,鹽少許。
練習:
1.鮮蝦去頭、去尾、去殼,挑出背部和腹部兩條蝦線,洗凈,瀝幹,切碎;
2.蓮藕洗凈去皮切丁,蔥洗凈切蔥花,洗凈的大米用清水浸泡約1小時;
3.將大米、蓮藕丁和適量的水放入砂鍋中,大火燒開後轉小火;
4.粥稠的時候加入蝦仁、蔥花和少許鹽,然後轉大火煮壹會兒。
四、什錦蔬菜蝦仁粥
材料:大米壹把,植物油少許,鮮蝦,鮮菇,胡蘿蔔,蔬菜。
練習:
1.將大米洗凈,用清水浸泡約1小時,然後放入電飯煲中加水煮粥;
2.將鮮菇、胡蘿蔔和蔬菜洗凈,然後將鮮菇和胡蘿蔔切丁,蔬菜和鮮蝦切碎;
3.熱鍋加入少許植物油,然後倒入蝦仁、香菇、胡蘿蔔翻炒片刻;
4.炒好後,將所有蔬菜倒入電飯鍋,等待電飯鍋煮好。
五、蝦白菜粥
食材:大米壹把,鮮蝦幾只,大白菜兩三片,鹽少許,姜末少許。
練習:
1.將大米洗凈後用清水浸泡約1小時,然後放入電飯鍋中加入適量水煮粥;
2.白菜洗凈切碎,鮮蝦去頭去尾去殼,挑出背部和腹部兩條蝦線,洗凈瀝幹切碎,撒少許鹽,用姜片腌制去腥;
3.粥快熟時,依次放入菜葉和蝦仁,加少許鹽,攪拌均勻,再煮壹會兒。
以上是適合寶寶吃的蝦粥的壹些做法。如果小蝦不過敏,咀嚼、吞咽和消化吸收能力增強,家長趕緊試試。