可能聽起來有點不可思議。世界上怎麽會有這麽美好的東西？妳不用受什麽苦，卻能幫妳自然輕松的減肥。妳肯定會覺得我在出軌！不要妄下結論，請為妳耐心聽我說！
過去很長壹段時間，我對健康飲食的概念壹直很模糊。當時在我看來，壹日三餐，只要“早上吃好，中午吃飽，晚上少吃”，“多吃蔬菜水果，少吃油炸食品和肉類”，就幾乎是健康的飲食了！然而事與願違:越吃越胖，越吃越不健康。這件事讓我郁悶了很久，卻始終找不出問題的原因。然後最近壹次機緣巧合，我有幸接觸到國家高級營養師田雪老師寫的《211減肥法》，讓我對健康飲食和科學瘦身的概念有了全新的認識。我給妳介紹壹下“211飲食”:
所謂“211飲食”，其實就是指食物搭配的原則。簡單來說，每頓飯分四拳:蔬菜兩拳，主食1拳，高蛋白食物1拳。
至於為什麽選擇拳頭作為食物數量的衡量標準？這是因為每個人的拳頭其實都是和自己的體型相匹配的。
田雪老師經過反復的烹飪計算和對用戶飲食的長期指導，發現拳頭法是壹種更貼近每個人真實情況又不會太偏的方法。
至於更準確的食物搭配比例，我們其實不需要壹開始就壹步到位的苛求。只要我們先把這些大概的比例搞清楚，對初學者來說就是壹個很大的突破和進步。四個拳頭可視化食物，現在我們可以使用它了！
例如:
？1.妳去拉面吃，會發現主食超過，蔬菜和高蛋白食物不夠。
？2.？當妳去吃牛排套餐的時候，妳會發現高蛋白食物太多，主食和蔬菜不夠。
？3.當妳去吃壹份素菜沙拉的時候，妳會發現蔬菜太多，主食和高蛋白食物都不夠。
所以只要能先找到平衡感，這其實是壹個非常好的開始！我來重點說說以上三類食物的要點:
？蔬菜的種類很多，主要有三點:
1，吃個彩虹。
2.綠葉占壹半。
3、炒菜少油(紅燒茄子很難吃)
蛋白質食物也有以下三點:
1，每天數，魚，蛋，奶豆
2.只吃瘦肉
3.少用油做菜(炸雞很難吃)
主食也有以下三點:
1，精品主食要少壹半，混合雜糧更推薦。
2.至少有壹餐是土豆。
3.不要把高脂肪的零食當成主食(月餅和酥餅太可怕了)。
在妳掌握了“211飲食”的概念後，下壹步就是學習如何把千千的幾千種美食放入“211”中。
例如:
1?土豆和蓮藕不應該放在蔬菜裏，而應該放在主食裏
2?豆漿和豆腐不是蔬菜(很多人認為素菜是蔬菜)，而是高蛋白食物。
？3.由100多種食物制成的代餐粉，並不能代替整餐，因為如果妳看配料表，妳會發現它只是主食。
學會正確地把食物歸入“211”三大類後，可以接著學習如何科學地修飾三大類之外的那些食物，比如如何把脂肪吃得又好又正確。
211很簡單，壹分鐘就能學會，但是簡單的開始不是壹步就能達到滿分的，需要循序漸進的進壹步學習，從60分到80分，80分到90分，最後逐漸養成向100分跑的習慣。
？有了方法論，剩下的就是不斷的練習。
？外賣訂餐如何使用211飲食？
？如何用211的飲食做壹個人的飯？
？如何使用211飲食法為全家人烹飪食物？
…………
心中有了211飲食的框架，面對千千的各種美食，我只拿壹盤我需要的。到那個時候，妳會吃得更自由，因為妳已經建立了自己的壹套標準。
今天到此為止。希望能為同樣在減肥路上迷茫的妳提供壹些有價值的建議！