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家宴還是川菜好吃。食材雖然普通,但是色香味俱全。

家宴還是川菜好吃。雖然食材壹般,但是色香味俱全!俗話說“食在中國,味在四川”。川菜世界聞名,是中國四大菜系之壹。川菜取材廣泛,口味多樣,菜品多樣,既有鮮醇的味道。它以善用辛辣調料而聞名。以其獨特的烹飪方法和濃郁的地方風味,融合了東南西北各方特色,吸收多家之長,善於吸收創新,享譽海內外。以至於現在的川菜越來越受到消費者的喜愛!

昨天我不想在家做晚飯,但是我想起我已經很久沒有在外面吃飯了。我們去散步吧…出去吃!這家商店已經開了好幾年了。以前經常光顧,跟老板比較熟。壹個非常良心的老板,有足夠的新鮮食材。來看看地道的川菜,看看能不能勾起妳的食欲!

這道菜是壹道重要的菜,鴿子燉姬松茸。因為家裏有老人,所以點了這個湯。壹看就是有點廣東湯的風格,壹點都不油膩,湯很好喝。食用後直接飲用,可補氣血。民間有句話叫壹只鴿子勝過九只雞,可見鴿子的超高營養價值不可小覷。

涼拌雞在四川吃了這麽多年,還是第壹次吃到著名的自貢辣雞。辣的直接,辣的幹脆,四川冷雞習慣加蔥花,重慶口水雞習慣有花生。這個辣雞簡單直接粗暴!辣!整雞!好吃,有酒有飯,喜歡的話可以直接挑出來放在小碗裏,放上花生碎,蔥花和醋,又是壹道涼拌。

糖醋排骨是典型的糖醋風味傳統菜肴,由新鮮的豬排制成,肉質鮮嫩,色澤鮮紅油膩。完美的糖醋排骨,冷熱皆可吃。不言而喻,它們酸甜可口,肉味濃郁。涼吃的話,要有不柴不腥不膩,外脆裏嫩的肉。如果咬下去,飯後要立即脫骨舔菜。

如果說第壹個吃螃蟹的人勇敢,那麽第壹個吃牛蛙的先鋒...喵喵只能把它想成“餓”!這是多大的勇氣才能趴下來!但正是因為有了這種勇氣,我們才能重新審視這類食材,最終得到類似雞腿肉那種強烈的纖維感,細膩爽口的口感。空著嘴吃牛蛙會有壹點土腥味,所以大部分牛蛙會用香料來掩蓋。這只“腌牛蛙”也是代表之壹。

水煮新對蝦是孩子們的最愛。最美味的食材采用簡單的烹飪手法,保持了食材的原味,帶著淡淡的甜味。吃完壹個,第二個不壹會兒就跟著壹張CD。

湯娃娃菜是粵菜中的傳統名菜。娃娃菜味甜,富含微量元素。它是用蝦、大頭菜和肉湯烹制的。湯濃、味美、軟,很受小孩和老人的喜愛。