可以考慮自己的喜好。我喜歡西紅柿和雞蛋。先打兩個雞蛋。放點鹽，溫水，五香粉，用筷子打。姜切段，蔥花擦幹凈。把西紅柿切成小塊。妳現在可以造水了。倒入鍋裏的水攪拌(向左70度左右，放入雞蛋丁和五花肉，加鹽和半碗水澱粉，煮至收汁。澆頭的食譜也比較多:紅燒豬排、辣肉面、牛蛙面或米粉、肉末面、蘇式面。
澆頭有上千種，有紅湯、清湯、精心烹制的、以肉為主的、家常的、臭的等等。怎麽吃還是那句老話:隨心所欲，根據自己的喜好。我喜歡那種醬炒肉末，配青菜，濃湯小燉肉和刀削面，油辣帶面，北京寬條羊肉面，上海特色陽春面，陜西岐山肉末面，四川成都擔擔面，杭州肉丁面。要問哪種最省錢，夏天可以用壹碗麻番茄韭菜蓋著吃，味道不錯。我猜妳。
面條是我們生活中最常見的食物。如何吃面條因地而異。雖然都說“南稻北”，但是現在人在遷移，飲食壹體化，方人也開始吃大米，方人也不吃蒜苔洗幹凈切成長段。西紅柿洗凈切塊，肉切成薄片，蒜和姜切末，蔥和青椒切段；蒜苔用水焯壹下，焯的時候放點鹽和幾滴食用油。這個炒蒜苔是綠色的，很好做。