油潑麻辣海帶
食材準備：海帶適量、大蒜1頭、小米辣2個、香蔥2根、麻椒適量、食鹽適量、麻辣鮮1勺、雞精少許、生抽1勺、蠔油1勺、白芝麻適量
油潑麻辣海帶的烹飪步驟：
步驟1.買回來的幹海帶洗幹凈，用清水浸泡軟，
&：大家也可以買那種切好的海帶絲或者是海帶梗
步驟2.準備好所有的食材、香蔥、小米辣、泡好的海帶、麻椒，
&.如果不喜歡吃太麻的口感，可以把麻椒換成花椒，根據自己的口感來，
步驟3.小米辣斜切碎，香蔥洗幹凈切末、大蒜剝皮剁碎，準備好20幾粒麻椒，海帶切成喜歡的形狀就可以，
步驟4.鍋中放入1碗半清水煮開，加入切好的海帶綽水2分鐘，
&.綽水的時間不宜太長，煮的太爛就會影響口感，時間壹般掌握在2分鐘，當然也好根據妳海帶的厚度來決定時間的長短，
步驟4.綽水好的海帶撈出放在壹旁備用，
&.此刻的海帶已經熟了，
步驟5.鍋中放入少許的食油，把準備好的麻椒倒進去炸出香味，
&.家裏沒有麻椒的也可以用花椒來代替的，
步驟6.再加入切好的大蒜，炒出蒜香味，
步驟7.再加入壹小碗清水，
&.接下來就是準備熬制壹些調味汁，
步驟8.然後來調壹下味道，
步驟9.加入壹勺麻辣鮮，
步驟10.壹勺蠔油，
步驟11.壹勺的生抽，
步驟12.攪拌均勻，然後煮開關火，
&.這樣把料汁和海帶分開來放的話，能保留海帶原本的鮮味，
步驟12.把熬制好的調料汁倒入海帶裏，
&.這樣已經熟了的海帶是非常容易入味的，
步驟13.再把準備好的大蒜末，小米辣、香蔥倒入海帶上面，
步驟14.然後最後壹步，炒鍋中倒入適量的食油燒成9分熱，然後淋入大蒜大蒜上面，嗞啦嗞啦的聲音真的很好聽，整個廚房都彌漫這蒜香的味道，
步驟14.這樣就做好的了美味的油潑麻辣海帶非常的鮮辣入味，濃濃的蒜香麻辣爽口，太好吃了，做法非常的簡單易學，強力推薦大家在家試做哦。
步驟15.不管妳是拌飯還是拌面都非常的鮮香濃郁，真的很好吃，喜歡的朋友可以在家嘗試壹下哦，