工藝:平爐酸菜豬肚制作:配料:豬肚200g，酸菜100g，香菇100g切片，香菜適量。
調料:蔥、姜、鹽、雞精、雕酒、色拉油。教妳怎麽用平爐酸菜做豬肚。平爐酸菜豬肚怎麽做才好吃。1.豬肚和酸菜分別洗凈，焯水後切片備用。2.燒熱油鍋，放入蔥、姜片煸炒，放入豬肚片、酸菜片、香菇片、清水，煮1小時，加鹽、雞精、雕酒調味，倒入平爐，撒上香菜。開爐做酸菜五花肉的關鍵:五花肉要燒透。煎五花肉片的做法詳細介紹了菜肴及其功能:家常菜食譜
工藝:爆炒豬肚片材料:配料:熟豬肚300克，青椒片適量。
調料:泡椒、幹辣椒、蒜、甜面醬、醬油、鹽、味精、黃酒、水澱粉、色拉油。教妳怎麽做油炸五花肉片，怎麽做油炸五花肉片好吃1。將煮熟的五花肉切片，放入潤滑油；將青椒放入油中煸炒，備用。2.炒鍋留底油，下幹辣椒、泡椒翻炒，加入黃酒、甜面醬、蒜、醬油、鹽、味精，勾芡，倒入肚片、青椒，翻炒出鍋。制作油炸五花肉片的關鍵:將五花肉焯壹下，清洗幹凈。麻辣涼拌豬肚的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常菜譜清爽，涼菜是私房菜。
工藝:涼菜，麻辣涼拌豬肚。材料:主料:豬肚1塊。
配件:扁豆10g
調料:65，438+0大勺花椒和芝麻，涼拌高湯，香油，麻辣油和鹽，雞精少許教妳做麻辣涼拌豬肚。麻辣涼拌豬肚怎麽做才好吃？制作過程:(65，438+0)扁豆洗凈，用開水焯壹下，煮熟後撈出，用冷水浸泡。(2)五花肉洗凈，蒸熟切絲。(3)扁豆拌少許香油和鹽，放在碗底。將切好的小肚子和調味料混合，放在扁豆上。自己做花椒芝麻:1大勺花椒，先在幹鍋裏炒香，然後取出用搟面杖碾碎，篩去粗皮，蔥花和花椒混合。