1,胡蘿蔔燉牛肉
材料:牛肉250克,胡蘿蔔250克。
做法:將牛肉切成小塊,加入米酒、姜、蔥等配料,再加入胡蘿蔔塊,燉熟即可食用。
功能:補氣養胃、強筋骨、增強免疫力。適合預防感冒、免疫力低下的人群。
食譜:牛肉補脾胃,補氣血,強筋骨,胡蘿蔔增強免疫力,預防感冒,健脾,補血,助消化。
2.番茄豬肝湯
材料:豬肝250g,蝦25g,香菇40g,雞蛋1個,番茄150g,黃酒適量,蔥、姜片、胡椒粉、鹽適量。
制法:豬肝切去筋膜,洗凈,切丁,加酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉,打成漿狀。大火蒸10-15分鐘,直到成糊狀。清水加入蝦仁和黃酒,煮5分鐘,然後倒入香菇、西紅柿丁、肝糊,再煮開調味。
功能:養肝明目,增強免疫力。可用於預防感冒、夜盲癥和免疫力低下人群。
解決方法:豬肝能養肝明目,增強免疫力;香菇補脾胃,養肝,降血壓,降血脂,潤燥化痰,升高白細胞;蝦和西紅柿有增強免疫力的食物,西紅柿可以增強營養,減少感冒的發生。
3.洋蔥胡椒炒牛肉
材料:野蔥150克,瘦牛肉500克,紅辣椒50克。
調料:料酒3g,鹽3g,味精3g,醬油5g,姜3g。
制法:紅辣椒洗凈,去籽切碎,野蔥去雜質,洗凈切段;牛肉洗凈切片,放入加大的碗中加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌制片刻;鍋放油加熱,煸炒牛肉,入味;加入野生洋蔥,翻炒至入味。上菜。
功能:此菜能為人體提供豐富的營養,具有健脾和胃、發汗散寒的功效。適用於感冒、頭痛、發熱、腹部冷痛、消瘦消瘦、消化不良、營養不良、腰膝酸軟等癥。