辣椒、洋蔥、菠菜帶來了經典的地中海風味和口感，同時蛋白和羊奶酪提供了20g蛋白質，這款低熱量的菜肉餡煎蛋餅即方便在工作日時快速完成，作為周末招待朋友的早午餐也足夠優雅。
菜譜：2勺橄欖油，1個紅辣椒切碎，1個綠辣椒切碎，1/4個洋蔥切碎，1勺鹽，8個雞蛋白，1/2杯樣奶酪切碎，1把新鮮菠菜。
2.火腿杯烤蛋
醒來後，做上壹批這種富含高蛋白的火腿杯烤蛋，在上班之前妳就能享受壹份濃香四溢的早餐了。它雖然簡單易做，但是當妳想要壹 個低碳水化合物的早午餐時，它也絕對能勝任。
菜譜：12片火腿，12個雞蛋，鹽、黑胡椒和辣椒粉少許。
3.低碳水化合物烤餅
即使妳在控制碳水化合物的攝入，但是依然可以享受烤餅哦！我們用杏仁粉和亞麻籽代替小麥粉，這樣我們就可以攝入足夠的高纖維和高蛋白質，而無需擔心糖分了。
菜譜：3杯杏仁粉（1杯=200ml），1勺亞麻籽，1/2勺海鹽，1/2小蘇打，3個雞蛋（個頭稍大），3/4杯不含糖的杏仁奶、椰奶或牛奶，2勺橄欖油（也可用核桃油、椰油或黃油）。
4.海苔蘿蔔絲餅
原料：面粉、白蘿蔔、雞蛋、鹽、五香粉、海苔、蘑菇粉。
步驟：
①壹只雞蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，攪拌成蛋糊後，放人切好的蘿蔔絲攪拌，加少許鹽、五香粉、蘑菇粉。
②熱油後轉小火。把蘿蔔絲面糊倒入鍋中煎成小餅即可。
白蘿蔔本身沒什麽味道，如果加壹點“葷的”，比如加蝦幹，或者加海鮮，海苔，海帶等等，馬上就會變得香甜鮮美。
推薦早餐減肥食譜：海苔蘿蔔絲餅+豆漿+香蕉+紅棗+杏仁。
5.洋蔥雞蛋豆渣餅
原料：面粉、香蔥、雞蛋、鹽、胡椒粉。
步驟：
①洋蔥和培根切小丁。
②把豆渣（打完豆漿剩下的）、雞蛋壹只、堵根和洋蔥丁、鹽、黑胡椒粉和少許面粉，放在壹個大腕裏，順時針攪拌成均勻的糊糊。
③平鍋熱油後，像煎其他雞蛋餅壹樣的，煎熟就可以了。
如果面粉加得多，餅就要攤得薄壹些。如果面粉加得少，餅就可以厚壹點。兩種口感不壹樣，味道是差不多的。
推薦早餐減肥食譜：洋蔥雞蛋豆渣餅+咖啡+柚子+堅果。