首先,烏賊骨雞湯
功效
益氣填精,補虛溫中,收斂止血,止帶安胎。
食品
雞肉和烏賊骨調料:精鹽和味精。
使用
每天服用兩次,連續服用5天。
合適的季節
四季;壹年到頭
工作方法
雞洗凈,切塊,碎成墨魚骨。放在瓷缸裏,加500克水和適量精鹽,籠蒸,吃的時候加味精。
二、鯽魚蓮藕湯
功效
鯽魚具有極高的藥用價值,其性味甘、溫。入胃腎,有調和中焦、補虛、燥濕利水、暖胃進食、補中之效。尤其是活鯽魚湯,在促進泌乳方面有著不可比擬的作用。
原料
鯽魚、蓮藕、胡蘿蔔、姜片調料:料酒、鹽、味精、植物油。
合適的季節
四季;壹年到頭
工作方法
1,鯽魚去鱗、鰓、內臟、洗凈瀝幹;蓮藕、胡蘿蔔洗凈,切成滾刀塊備用。
2.鍋中倒入熱油,加熱至六成熱。放入鯽魚,兩面煎。
3.砂鍋內倒入適量清湯,加入鯽魚、蓮藕塊、姜片、料酒。大火燒開後,轉小火2小時,放入胡蘿蔔塊煮30分鐘,加鹽和味精調味。
三、健脾蘿蔔湯
功效
這個湯清淡可口,微酸。孕婦可以刺激食欲,幫助消化,減緩早孕反應。
原料
白蘿蔔、胡蘿蔔、豬肚、雞肉、酸菜、姜、蔥調料:鹽、雞粉、胡椒粉。
合適的季節
四季;壹年到頭
工作方法
1.蘿蔔去皮切塊,五花肉洗凈切塊,雞肉切塊,酸菜切片,姜切片,蔥切段。
2.在鍋裏燒水。水開後放入豬肚中,用中火將血水煮沸,撈起待用。
3、用燉盅,加入白蘿蔔、五花肉、雞肉、姜、蔥、酸菜,加鹽、雞粉、胡椒粉,註入適量水,加蓋,燉2小時左右。
操作要點
五花肉比較臟,要小心處理,用火燉比較好。