壹個人在家的時候，總是糾結吃什麽。怎麽吃？
有時候會因為不想洗碗或者吃不完而選擇吃外賣。但是長期吃外賣會增加我們患心腦血管疾病的風險，因為外賣往往是重油，衛生條件堪憂，價格高。
其實壹個人在家也能做出好吃的，但是適合壹個人吃的菜需要具備以下特點:
1，操作簡單，制作方便。經常壹個人在家，因為繁瑣的準備步驟，耗時的制作，吃飯洗碗後還要收拾廚房，很多人都不願意離開廚房。所以壹個人做飯壹定要方便快捷，制作簡單。
2、色香味俱佳，令人垂涎欲滴。相信忙碌了壹天的綠活，做好吃的菜，壹定會讓壹天的疲憊煙消雲散。
今天推薦的這兩道菜，絕對能讓妳壹個人呆在家裏，在最短的時間內挽回妳的不快！
好了，話不多說，幹貨！！！
壹、辣椒炒肉
用辣椒炒肉5分鐘，讓辣椒和肉充分融合，同時可以緩解壹天的疲勞。
準備材料
1，帶皮五花肉——半斤
2、青椒-2
3、生蒜——3瓣
詳細實踐
1.五花肉切片，青椒切成菱形塊，大蒜切碎。
2、五花肉入碗，加鹽、雞精、鮮醬油、壹勺生抽、胡椒粉腌制10分鐘。
3.鍋中倒入菜籽油，大火加入花椒和蒜末，炸5分鐘後撈出。
4.鍋裏留底油，放入五花肉小火翻炒5分鐘，然後倒入胡椒粉。
5.加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、糖和鮮醬油，翻炒3分鐘，然後出鍋。
二、自制麻辣香鍋
壹口麻辣香鍋，既可以直接吃，也可以飯後吃，麻辣爽口，不是壹個人吃的最佳搭檔。
準備材料
1，午餐肉——半盒
2.牛肉丸-4個
3、蓮藕-1段
4、魚豆腐——4
5、浴霸-2
6、金針菇-1小手柄
7、火鍋底料——半袋
8、白芝麻-1勺
生產方法
1.午餐肉切成厚片，蓮藕洗凈去皮切片，魚和豆腐對半切開，腐竹泡好後切成5cm的段，金針菇洗凈。
2.準備壹個鍋，刷上油，把切好的午餐肉放鍋裏，兩面煎壹下，盛出。
3.鍋內留底油，加入熱鍋底料，翻炒5分鐘(由塊狀變成液體)後加水(1/3鍋)。
4.依次倒入腐竹-牛肉丸-魚豆腐-午餐肉-蓮藕片-金針菇，煮5分鐘。
5.當鍋裏的水越來越少的時候，就把鍋拿出來放在盤子裏。最後撒上白芝麻。
即使是壹個人，也要吃好。這兩頓簡單的飯，壹定是妳在家吃飯的最好動力。放下手機，行動起來！歡迎在評論區留言！