日劇《午夜食品店》裏誘人的美食，以及《海鷗飯堂》、《東京鐵塔》、《南極料理人》、《眼鏡》等劇中精致的菜肴，都是由飯島奈美制作的。壹個精通烹飪設計的人，壹定是對食物本身充滿了熱愛。而這些愛，通過食材的搭配，送給每壹個品嘗美食的人。即使透過電視屏幕，我們也能被食物所感動。
《明日便當》是食材搭配指南。全書配有不同口味的便當和幾種常用配菜。每頓午餐都經過精心設計，兼顧營養、美味和美觀。還有就是以“讓午餐好吃”為總的指導原則。
飯島老師的每頓午餐都不安靜。搭配得當的食材充當著信使，向品嘗食物的家人竊竊私語。“有三高傾向的爸爸，妳要控制油量。”“茁壯成長的孩子，妳可以吃飽肚子參加課外活動”“新婚丈夫吃炸丸子會精力充沛”“職場女性為自己準備壹頓美味的午餐，享受午餐”。.....這些都是飯島老師悄悄藏在自己飯盒裏的深意。她說出這些食材的暗語，讓每壹個讀者都可以輕松地和她壹起做這些充滿愛的午餐，然後悄悄地把妳自己的暗語放進去。為了妳的家人，為了妳自己，為了妳想在乎的人。
作為壹本“食譜”，再好看，再好看的畫面，也比不上簡單的可操作性和強大的接地氣。如果妳準備了壹頓午餐，就像得到了壹頓滿漢全席，那麽這樣的午餐書大概會被很多普通的“午餐使者”束之高閣雖然《明日午餐》是日本人的作品，但大部分的飲食都是以日本材料為基礎的。不過這裏選的每壹道菜的制作方法都很簡單。沒有太多的食材和復雜的烹飪過程，壹切都簡單快捷。比如飯團的揉法，燒蛋的秘訣，簡單易學。每壹道菜看起來都很普通，只要加上“重要提示”就不難做出美味。配菜基本保留2？3周，不是生產過程2？三周了。
除了“微風套餐”，書中還有壹份“世界午餐”。其中有土耳其美食的代表作。據說飯島老師有段時間癡迷土耳其美食，走遍了東京所有的土耳其餐廳。以她“吃貨”的執著行為，選出的美食代表自然不會讓人失望。
作為壹個對便當情有獨鐘的人，我恨不得在半夜聞著吐司的味道把這本書讀完。精美的圖片，簡潔明了的排版，真的很容易讓人聯想到“明天，盡量自己做午飯”。記得女兒上幼兒園的時候，有壹次作為家長代表去參加他們的戶外活動。吃午飯的時候，老師跟我聊天:“妳看，日本孩子和中國孩子，從他們的飯盒就能看得壹清二楚。日本孩子的飯盒很漂亮，中國的很簡單。”我偷偷想了想我給伊娃準備的午餐。借口沒時間，給孩子買了壽司、三明治和壹些水果。然後我看了看坐在草坪周圍的飯盒先生們，果然，我馬上就能看出區別。顏色鮮艷、排列整齊的食物與塵土飛揚的午餐盒旁的幾個塑料袋形成了鮮明的對比。當時和壹個日本媽媽聊天。她說他們在日本的時候，學校會組織家長學習如何科學營養地準備孩子的午餐。當時我就想:“天啊，資本主義國家這麽好的條件我也能比。”
如果——我早點看到這本書，哈哈，表面上我就能唬住了。學了書上的這些飯盒我可以虛張聲勢很久！誰說中國媽媽不會做午飯？我們只是把功夫放在了別處！