用生菜炒肉的美味方式，
我喜歡萵苣的芳香，綠色和清澈。方法特別簡單，因為生菜買的時候都是削皮的，我切著炒最容易。
材料
生菜、鹽、肉、紅薯粉
工作方法
1.生菜切片後，加鹽腌制出來。只有炸了才會脆。
2.用醬油、果汁和紅薯粉將肉切成薄片。
3.將熟肉片放入油鍋翻炒，撈起。
4.再炒生菜。看到綠色就放入炒好的肉片，拌勻，聞香味再裝。
生菜炒肉的美味做法2、
材料
竹筍2個，1生菜，泡椒3個，肉絲200g，豆粉，醬油，胡椒粉，姜絲，鹽，雞精。
工作方法
1、竹筍剝殼，洗凈切絲，放入沸水中焯壹下撈出待用(不能久煮，把竹筍倒入再焯壹下即可)。生菜去皮，洗凈切絲，腌漬切絲。肉絲是用醬油和豆粉調味的。
2.將姜絲、泡椒、花椒放入熱油鍋中，與肉絲壹起翻炒，將竹筍、生菜翻炒至熟，加入味精和少許鹽。
生菜炒肉的美味做法有三種。
材料
四川醬肉1，生菜1，蒜，料酒，醬油，鹽，雞精。
工作方法
1.把肉煮熟，把萵苣切片。
2.取油鍋，爆香蒜，炒醬肉。
3.將生菜翻炒至綠色，用料酒、鹽和適量醬油調味。
4.做菜前加點雞精調味就行了。
生菜炒肉的美味做法四。
材料
壹份生菜和牛肉絲。
工作方法
步驟1:生菜去皮，洗凈，切成細絲。
第二步:用醬油、料酒、鹽腌制牛肉30分鐘。
第三步:熱鍋熱油，放入牛肉絲，大火翻炒壹分鐘至肉變白，瀝幹油備用。
第四步:鍋中留少許油燒熱，放入蔥段，爆香姜絲。放入生菜絲翻炒2分鐘，然後放入牛肉絲，加鹽至熟。
第五步:生菜吃起來鮮嫩，顏色淺綠，就像碧玉壹樣。做出來的菜可以葷素搭配，冷熱搭配，口感酥脆。生菜怕鹹，少放點鹽才好吃。另外，如果焯水生菜，壹定要註意時間和溫度。如果燙漂時間過長，溫度過高，生菜會變軟，失去脆爽的口感。