搭配米飯，味道鮮美，營養價值更豐富。
大米的營養價值很高。大米中除了糖，還有蛋白質和低脂肪含量，熱量也比較低。
大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白質主要是魚精蛋白，氨基酸的組成也比較齊全，容易被人體消化吸收。
人類肥胖的壹個重要原因是妳攝入的熱量超過了身體消化的熱量。
大米營養價值高，含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C、鈣、鐵等人體必需的營養物質，能為人體提供營養和熱量。
大米含有糖、部分蛋白質、維生素等營養成分，適合中老年人的營養需求。
大米是生活中常見的主食之壹，由水稻的去殼種子制成，營養價值很高。
大米中含有壹種叫做谷維素的特殊成分，可以抑制黑色素，降低黑色素細胞的活性，抑制黑色素的形成。
經常吃米飯可以改善皮膚，使皮膚白皙有光澤，防止皮膚幹燥。
大米還含有大量的蛋白質，氨基酸中賴氨酸和蘇氨酸的含量也非常豐富，接近人體的需要。吃米飯可以很好的補充人體能量。
大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白質主要是魚精蛋白，氨基酸的組成也比較齊全，容易被人體消化吸收。
糙米中礦物質、膳食纖維、B族維生素(尤其是維生素B1)的含量高於精米。
大米的營養價值
步驟1碳水化合物
大米的主要成分是碳水化合物，是維持大腦功能的必要能量。
蛋白質
大米中的蛋白質主要是魚精蛋白，氨基酸組成比較齊全，易於人體消化吸收，有健胃消食的作用。
銅
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。