西紅柿炒雞蛋，擺盤；
1.將2個雞蛋破殼後放入容器中，加入少許鹽、糖和幾滴香油，攪拌均勻，形成蛋液。
2.開中火。炒鍋幹熱後，倒入植物油。油稍微熱壹點後，倒入蛋液。
3.蛋液底部凝固時，轉動炒鍋，讓上層蛋液在凝固的雞蛋周圍擴散，直到沒有流動的蛋液，就碎了。
4.用鍋鏟迅速將雞蛋切成小塊。
5，備用容量。
6、西紅柿切壹字或十字開口。
7.鍋裏的水燒開後，放入西紅柿，滾幾下。
8.削西紅柿。
9.把西紅柿切成塊。
10，留下1左右的西紅柿切塊，剩下的用料理機打成汁。
11，大火，鍋中放入適量的油，將塊狀西紅柿放入鍋中，加入少許糖。
12，翻炒，加點鹽。
13.倒入番茄汁，翻炒至番茄變軟。
14，把炒雞蛋放進去炒幾下。
15，西紅柿對半收，然後切片。
16.用手將西紅柿片切成條狀。
17，把條狀的棋子放在準備好的幹凈的盤子上圍成壹個圈，留壹個白口。
18，把壹個西紅柿像蘋果壹樣削皮成條，皮不能破。
19，在砧板上繞著壹個中心點卷皮。
20.卷好後，用手翻壹翻，就變成壹朵漂亮的花了。
21，把花放在盤子預留的白口，花下面放幾片葉子。
22.把炒好的西紅柿和雞蛋隨意放在圈裏。太美了！