紅蘿蔔營養豐富，是大眾常吃蔬菜之壹。紅蘿蔔炒肉更是家常菜，家家戶戶都常常能見到，不過不同的地區有不同的飲食習慣，做出來的紅蘿蔔炒肉也不相同。以下是我整理的紅蘿蔔絲炒瘦肉的做法，歡迎閱讀。
紅蘿蔔絲炒瘦肉的做法1
食材準備
紅蘿蔔適量，豬肉150克，油、鹽、蔥少許。
方法步驟
1、紅蘿蔔洗凈後切絲，豬肉洗凈切絲備用。
2、熱鍋倒油燒熱後倒入豬肉絲，散開，炒熟撈出。
3、取鍋倒油放蔥爆香，放入胡蘿蔔翻炒後加少許水燜煮。
4、倒入肉絲，蔥段拌勻後放鹽調味即可。
小貼士
喜歡吃生脆壹些的.可不燜煮，多翻炒壹會即可。
紅蘿蔔絲炒瘦肉的做法2
食材準備
紅蘿蔔適量，瘦肉適量，姜、蒜少許，料酒適量，醬油、鹽、味精少許，澱粉少許。
方法步驟
1、食材洗凈，把紅蘿蔔切片瘦肉切片備用。
2、加鹽、料酒、醬油少許以及澱粉混合腌制肉片。
3、取鍋下油，姜蒜爆香，放入肉片。
4、倒入紅蘿蔔後翻炒，加水燜煮5分鐘。
5、加味精，鹽等調味即可出鍋。
紅蘿蔔絲炒瘦肉的做法3
1準備好材料，把紅蘿蔔切成片，瘦肉切成片。下油，把蒜末蔥白爆香。放入肉片。
2加入適量鹽巴，料酒，醬油。耗油可以多放。加完調味品，然後進行翻炒。加入紅蘿蔔。
3放入紅蘿蔔後進行翻炒。然後加入小半碗水，蓋鍋蓋燜煮5分鐘。這個時候就可以了，放入蒜葉，味精，椒鹽，就可以出鍋了。好了哈，可以出鍋了。