三伏天飲食養生食譜包括:冰糖紅豆薏米粥、冬瓜湯、苦瓜炒雞蛋、荷葉粥、三豆湯、銀耳湯等。末世天氣炎熱，雨水多，濕熱蒸化，合為濕熱之邪。可以多吃壹些祛濕熱、健脾護胃的食物。比如營養粥，可以用山藥、薏米、茯苓、小米、紅豆等煮成。達到健脾護胃的效果，並避免吃太多辛辣、刺激、油炸和油膩的食物。
1，冰糖紅豆薏米粥
紅豆用清水浸泡壹夜，但不能太久，否則會發芽。用清水過濾浸泡過的紅豆。鍋中倒入水，倒入薏米，煮至半熟，放入紅豆。薏苡仁和紅豆煮熟後，加入冰糖，煮至融化。炒菜時及時攪拌，以免糊底。
2、冬瓜湯
讓賣家把腿骨剁碎，洗幹凈，控幹。冬瓜去皮切塊，小蔥紮好，姜切片，腿骨放鍋裏大火煮開。吐完所有的血，拿出來洗幹凈。砂鍋壹次性放足水，加入管骨、姜片、小蔥、料酒。大火燒開後，小火燉1小時，放入冬瓜塊繼續燉20分鐘左右，至冬瓜軟爛。
3、苦瓜炒雞蛋
苦瓜洗凈，切片，雞蛋打入碗中，攪成蛋花，鍋中放適量油，炒出苦瓜。當苦瓜由深綠色變成淡綠色變軟後，放入蛋花，翻炒兩分鐘，加入適量的鹽和味精。
4.荷葉粥
將壹把荷葉放入小藥袋中，略洗幹凈，然後放入砂鍋中，加足水，大火燒開，再轉小火煎30分鐘。將荷葉包撈出，湯汁備用。抓壹把米，洗幹凈，放入煮沸的荷葉水中，轉小火煮至米粥熟透。因為有荷葉的香味，所以不需要添加其他香料
5、三豆湯
將三顆豆子洗凈，用冷水浸泡半小時；鍋裏放三顆豆子，加適量水，男孩燉；40分鐘左右，豆香味溢出，豆變軟後，加入適量紅糖。營養價值:早在古代，《綱要》中就有記載，每天煮湯，與小兒同食。萬壹痘毒，也用這個湯喝；搗爛敷之，其毒自消。三豆湯有解毒降火的功效，是三伏天最好的食譜之壹。
6、銀耳湯
選擇好的銀耳，通常銀耳白色部分越大越好，黃色部分越小越好。最好在冷水中浸泡壹個晚上以上。壹次加足水，不能中途加水，否則會減少膠原蛋白，影響護膚功效。燉1小時後關火，加入枸杞再悶半小時。銀耳有益氣清腸的作用。如果搭配梨、枸杞，味道會更好，不僅可以美容，還可以清腸減肥。