水果沙拉，曼陀羅、梨、石榴在北美很常見，冬天也很豐富。石榴的季節從9月到165438+10月不等，但是它們保存的很好，妳可以在很多雜貨店買到，直到65438+10月。從初冬到早春，曼陀羅和克萊曼婷幾乎成了節日的代名詞。梨是另壹種冬季水果。品種很多，整個冬天都能找到。購買時，尋找莖基部周圍剛剛略軟的梨，或者提前幾天購買，這樣梨可以在果盆中成熟。
妳可能不熟悉楊桃和荔枝。楊桃又稱楊桃，是壹種原產於亞洲的水果。它通常有五個脊。當妳切開楊桃，妳會立刻知道為什麽它的另壹個名字是“興國”。因為這種獨特漂亮的造型，真的是冬天水果沙拉的不二之選，正好可以增加壹個亮點。整個水果都可以吃，包括略帶蠟質的果皮。它的味道類似於葡萄。它沒有纖維，可以被咬。我有個朋友覺得楊桃的味道“像玫瑰”。妳可能需要多壹點想象力來認同這種說法，但我可以告訴妳，果實微甜，果肉脆多汁。選楊桃的時候要找黃色的，果刺略呈褐色。如果果實還是淺綠，在妳的果盤裏會繼續成熟變黃。
荔枝是這個沙拉裏唯壹不是冬季水果的水果(它們的季節是從夏天到九月底)，但是由於我們壹般都買荔枝罐頭，所以我破例。原產於中國的荔枝，生的和熟的都很漂亮。它們有壹層薄而粗糙的紅色鵝卵石皮，不能食用，但當皮被剝開後，就會露出壹個柔軟的肉質果實，裏面有壹顆黑色的種子。這些東西在荔枝罐頭裏是看不到的，但是如果把果肉對半切開放在這個沙拉裏，每壹口都會有甜甜的味道。罐頭裏的甜荔枝糖漿用來做這道沙拉的調料，還有壹些蜂蜜、肉桂和酸橙汁。
這種沙拉之所以有這樣的視覺效果，是因為所有不同形狀的水果。把梨留長片，把曼陀羅切成圈，讓楊桃呈現獨特的星形，再撒上壹些石榴籽和荔枝。這是壹種適合擺盤的沙拉，不是用來吃的。撒上沙拉醬，靜置幾分鐘。然後用小薄荷葉裝飾，完美的體現了generate這個季節的清新。
原料
2個巴特利梨或青安茹梨。
5個檸檬或橙子
2個楊桃
1杯罐裝荔枝糖漿備用
2湯匙蜂蜜
1酸橙汁
1/4茶匙肉桂粉。
1/2杯石榴籽約半塊。
新鮮薄荷葉
解釋
準備好水果。將梨切片；檸檬去皮，切成半寸厚的片；將楊桃切成半英寸厚的片；荔枝切成兩半。
在壹個小碗或量杯中混合蜂蜜、酸橙汁、肉桂和兩湯匙荔枝糖漿。
把所有的梨、楊桃和荔枝放在壹個大盤子或壹個淺碗中。上面撒上石榴籽，加入荔枝。將沙拉醬均勻地倒在水果上。讓沙拉靜置至少10到15分鐘再吃。把薄荷葉切成絲帶，吃之前撒在水果上。