洋蔥紅棗湯
食材:取洋蔥半個、紅棗10顆、阿膠(研粉)10克。
做法:將洋蔥切長片,與洗凈的紅棗同置鍋內,加水適量,熬煮30分鐘後,加入阿膠粉調勻,即可食用,喝湯、食棗與洋蔥。
療效:洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力和血黏度,具有降壓降脂、提神醒腦、緩解壓力等功效。
紅棗健脾補氣養血;阿膠養血潤燥滋陰,三者合用,具有補益氣血、健脾降壓之功,適用於高血壓病伴有頭暈眼花,活動或勞累後加面色蒼白、失眠多夢、心悸等癥。洋蔥還能夠預防血栓形成,所以日常適當食用洋蔥對身體非常有好處。
註意事項:洋蔥氣味辛辣,對眼睛和汗腺的刺激作用較強,患有眼疾、腋臭的人應慎食,皮膚瘙癢、肺胃燥熱、表虛多汗者忌食。洋蔥壹次不宜食用過多,烹飪時以保留壹定辛辣味為宜,不可加熱過久。此外,洋蔥不能與蜂蜜同食,以免對視力造成損害;也不能和魚蝦、海帶等同食,以免形成草酸鈣,引發結石。
陳皮山楂鉤藤茶
食材:陳皮、山楂、鉤藤各10克,烏龍茶5克。
做法:沸水沖泡,代茶飲。
療效:陳皮具有健脾理氣、化痰降壓等功效,是藥食同源的寶貴原料之壹;山楂有緩慢而持久的降壓作用,既有擴張外周血管、調節中樞神經系統的功能,又有顯著降低血脂的作用;鉤藤清熱平肝、息風定驚,除了能治療高血壓之外,還具有良好的安神效果,利於緩解高血壓患者的焦躁情緒。
這款茶具有化痰降脂、降壓減肥的功效,對高血壓合並高血脂、肥胖癥患者尤為適用。
註意事項:鉤藤煎煮時間超過20分鐘,其降壓的有效成分就會被破壞,故沸水沖泡代茶飲是個不錯的選擇,至於鉤藤的用量,若壹日量用至20克仍然降壓效果不理想者,可適當增量,但須咨詢執業中醫師。同時,山楂不宜與海鮮、人參、檸檬等同食。