1.五行取向
廚房原則上不要朝南，因為南方是火，廚房也是火。火上澆油對家不好，南方的食物易腐。所以廚房最好不要設置在南方。廚房不要在房子的中央，因為房子的中央汙染最嚴重。廚房最好設在東面和東南面，因為東面和東南面可以得到更多的陽光，這樣廚房可以保持幹燥，不潮濕，有利於身體健康。但目前朝南的三室兩廳設計，後陽臺在北面，廚房壹般在北面，沒有陽光。
有人認為廚房屬火，所以有八個好壞之分，列舉如下，供參考:
位於東方的廚房是吉祥的，因為東南為木，木生火，太陽在東方照耀，容易照到廚房，衛生。
位於東南的廚房是吉祥的，東南也是木的，陽光充足，和東邊壹樣好。從環境衛生的角度來說，東南部是最好的，壹年四季光照充足，冬天也不會太冷。早晨氣溫低的時候，可以曬曬太陽。中午氣溫高的時候就變成了陰涼的地方。食物的新鮮度可以保持很長時間，不容易腐爛。
南方廚房兇，因為南方是火，火上澆油，
溫度太高，炎熱的南風容易把廚房的熱氣吹到室內，這樣不好。
位於西南方的廚房比較兇。因為西南為土，生火，下午太陽西照，熱空氣容易進入室內，不利於食物保存。風水書上叫“鬼門關”。而且從健康角度來說，廚房是做飯的地方，用水量大，潮濕。雖然地處西南，采光條件較好，但夏天南風吹來，廚房煮的煙和蒸汽會擴散到屋內，不僅使屋內骯臟潮濕，還容易發生事故。
位於西方的廚房壹般都是，因為西方是金，火是金，但是會有西方的照片，而且食物不易保存，吉兇不壹。
位於西北的廚房吉祥，西北幹方向兇。因為西北幹方向會吹西北風，把廚房廢氣吹到室內，不好。
位於北方，桂仁是吉祥的，子方向是兇。因為北方水屬火，北方有濕冷濕氣吹，對家庭主婦身體不好。
東北醜寅方向的廚房是吉祥的，惡的方向是兇的。因為東北是土，東北陽光充足，又有濕氣和寒冷的東北風，所以在風水書中被稱為“鬼門關”。
當然，最好是根據主人的星座來安排廚房的位置。除了廚房的朝向，還要註意油煙機、竈臺、水龍頭等。在房子裏，而且最好安排在風水的吉祥面。
2.方位禁忌
廚房是用水用火的地方。所以要講究“火、水、吉”的和諧，才能保證家庭的興旺。
廚房最好不要設置在兩個臥室中間，否則對兩個住戶都不好。也不能位於房屋的正中央，因為燃氣竈、電爐、壁爐等取暖器都不能位於房屋的正中央。
廚房不要圍在房子裏，壹定要有後陽臺、天井、後院等。，否則通風不好，燃燒的廢氣會長期散落在室內，對身體有害。
如果廚房門和客廳門在壹條直線上，無法改變，就要盡量在適當的地方放屏風隔開。
3.廚房爐竈的方向
爐竈在家具風水中占有重要地位，正確的安全有利於健康、婚姻和名聲。消兇廚師定律指出:“廚師是滋養生命之源，百病皆飲食所致。廚師應該是生氣、幸運和延長壽命的配方，而不是激烈的配方。”朝南的房子，怒指東南，稱為上吉；天壹指東方，稱為中極；延年即正南，稱上集。這三個方位吉祥，有利於廚房竈具的擺放。
雖然生氣、天藥、長壽三個方向都是吉祥的，但是如何保竈要根據房屋主人的不同情況來實施。功名不利，就要生氣；身體不好，就要延年益壽；如果婚姻不順，宜有醫療爐。
認為點火爐應註意其“方位”而不是“方向”。職位應該在吉，而不是在病房或者搶黨。方向要看使用的方便程度，不是面朝外。也有壹些人認為不是點火爐的方向，而是人的站立方向。其實這是不對的。
點火爐的墻後面，如果是後陽臺，就不能有井和抽水電機，否則會對家庭主婦產生負面影響。
有的廚房在點爐子的那面墻上有窗戶，也就是說在油煙機和爐子之間有壹扇窗戶，不吉利，顯示賠錢。用現代的觀點來說，就是因為窗臺和窗格會積煤煙，不容易清理，看起來臟，感覺不好。在這種不可避免的設計情況下，有必要用鋁板覆蓋油煙機和點火爐之間的所有窗戶。
另外需要註意的是，不允許在爐子上掛橫桿晾衣服，否則容易引起火災。爐竈或點火爐不應設在下水道上方；水龍頭洗滌槽不宜靠近燃燒的竈臺，中間應隔開切菜臺等緩沖區，否則浪費；不能在房梁正下方設竈，否則對女性不好，容易生病。排水系統要從房子前面排到後面，衛生間汙水不要流到廚房下面。有的房子比較小，把洗衣機放在廚房確實不合適。簡而言之，廚房是屋內產生廢氣、燃燒氣體的地方，壹定要通風良好。