可以做布丁，類似燉蛋的做法:
1.在碗裏打幾個雞蛋，攪拌均勻；
2.倒入牛奶，加入糖；(根據雞蛋量)
3.碗上鋪壹層保鮮膜(防止水蒸氣進入，使布丁外觀光滑)，蒸至凝固，20分鐘左右；
4、取出，完成。
做過幾次，個人覺得不錯，挺好吃的~
我還用電飯煲做蛋糕。需要的材料有雞蛋、泡打粉和其他材料(如葡萄幹等。).
1，幾個雞蛋打散，雞蛋壹直打，直到雞蛋完全起泡；
2.邊攪拌邊慢慢加入泡打粉和糖；
3.添加其他輔料；
4.放在電飯鍋裏。
問題二:問烘焙師傅有什麽蛋糕可以用黃油做，植物油不能送走。所以，如果用植物油做的甜品蓬松，就要靠發酵粉和小蘇打，沒有奶味，口感遠不如用黃油做的好；當然可以加奶粉，但是不加黃油的甜品比較醇厚，配方中的粉和液是按比例的。奶粉加多了可能會讓甜品達不到預期的效果。
問題三:烘焙用什麽油可以代替黃油，植物油送不走。所以植物油做的甜品如果蓬松，就要靠發酵粉和小蘇打，沒有奶味，口感遠不如加黃油的好；當然可以加奶粉，但是不加黃油的甜品比較醇厚，配方中的粉和液是按比例的。奶粉加多了可能會讓甜品達不到預期的效果。
問題4:用鹹黃油可以做出什麽樣的甜品食材？
水110g
鹽黃油20克
高筋面粉170克
低筋面粉30克
酵母3g
奶粉20g
1個雞蛋
佐料
糖20克
1片奶酪
步驟
1.將除黃油外的所有主要配料與糖混合。
2.使用和面機制作面團
3.十分鐘後放入黃油，繼續攪拌至出現薄膜，放在溫暖的地方發酵。因為是發髻，所以沒必要去完整的階段。
讓它變大壹倍
5.取出按排氣。
6.分成六份
7.圓形，放入烤盤，分兩次食用。
8.做成兩倍大，刷上蛋液，每片面包上放壹小塊奶酪。
9.烤箱預熱180度，十五分鐘後取出。
技巧
1.因為四季氣溫不同，面團裏的水分可以酌情加減:冬天的水分比夏天多壹點。
2.如果妳使用無鹽黃油，加入2克鹽。
問題5:100g黃油可以用來做什麽甜點？教程55分黃油用途廣泛，如餅幹、蛋糕、面包、餡料等。考慮壹下妳喜歡吃哪種類型。問題太廣泛了。
問題6:甜點用黃油可以做什麽？沒有烤箱和奶油告訴妳怎麽做。希望能幫到妳。滿意請評論~
可以做布丁，類似燉蛋的做法:
1.在碗裏打幾個雞蛋，攪拌均勻；
2.倒入牛奶，加入糖；(根據雞蛋量)
3.碗上鋪壹層保鮮膜(防止水蒸氣進入，使布丁外觀光滑)，蒸至凝固，20分鐘左右；
4、取出，完成。
做過幾次，個人覺得不錯，挺好吃的~
我還用電飯煲做蛋糕。需要的材料有雞蛋、泡打粉和其他材料(如葡萄幹等。).
1，幾個雞蛋打散，雞蛋壹直打，直到雞蛋完全起泡；
2.邊攪拌邊慢慢加入泡打粉和糖；
3.添加其他輔料；
4.放在電飯鍋裏。
問題7:黃油曲奇怎麽軟化黃油？用打蛋器打散，加入糖粉繼續打至有羽毛狀，然後加入雞蛋打勻，再拌入低筋面粉，180度烤18-20分鐘，做餅幹。
問題8:做蛋糕用的黃油是什麽？是牛奶做的黃油嗎？原料牛奶利用離心力濃縮比其他成分輕的乳脂。
壹般來說，乳脂用奶油濃縮在30%-40%之間。
消毒
濃縮奶油，70-80℃加熱滅菌。這個過程可以使黃油中的脂肪分解酶失去活性，可以使黃油的保存向上。
成熟
將奶油驟冷，並將溫度調節在3至65438±03℃之間。持續8到12小時。這是為了讓乳脂的晶體結構最接近穩定。
4.黃油顆粒的形成
熟奶油在12 ~ 15℃劇烈振動，沖擊導致乳脂凝結。乳脂塊大約有大豆那麽大。剩余水溶性成分被除去。
用水清洗
將分離出來的黃油顆粒放入冷水中，洗去附著在表面的水溶性成分牛奶。
練習施壓
收集的黃油顆粒充分混合，可以使乳脂的結晶有更光滑的狀態。讓黃油的質量上去。
問題9:發酵黃油適合做什麽樣的甜點配料？
中筋面粉
100g
黃油
30克
佐料
水
60毫升
糖
10g
酵母
2g
鹽
適量的
步驟
1.黃油在室溫下變軟。將面粉、酵母、糖和鹽放入盆中。
2.加水，揉成光滑的面團。
3.加入軟化的黃油。
4.揉至黃油和面團完全融合，用手輕拉拉出壹層薄膜。
5.發酵至兩倍大小，排氣，分成幾份均勻的劑量。
6.取壹粒藥丸，揉成細條。
7.如圖所示翻轉。
8.如圖所示再次按下。
9.成品小卷餅。
10.烤箱預熱180度，上下火20分鐘。
問題10:做蛋糕時什麽可以代替黃油？做蛋糕需要黃油，因為黃油是固體油脂，可以往空氣裏裝！想做蛋糕不用黃油，可以用等量的玉米油、色拉油、調和油代替，不能用重油，否則口感會大打折扣！如果需要發，真的很無奈。人造黃油(人造黃油)還可以，但是我覺得家裏沒有。我建議改成不用發油的，比如把壹個蛋清和半勺鹽、壹勺糖攪拌到不掉，放在鍋裏在爐子上烤五分鐘就是簡單的蛋糕了。