其中，最受歡迎的課程是用電飯煲做面包。壹開始是壹個美食博主發的在家做蛋糕的視頻，但是考慮到有些人家裏沒有微波爐，就開發了壹個用電飯煲做面包的課程，可謂用心良苦。並且這個教程視頻發出後，網友紛紛效仿。某短視頻平臺上壹度出現大量電飯煲做面包的視頻，這個話題連續幾天占據熱搜。似乎每個人都對食物的生產很感興趣。
那麽如何做出好吃又好看的電飯煲面包呢？首先是前期制作。盡量用低筋面粉做蛋糕。另外，妳需要準備三個蛋清，半個檸檬，糖和酵母粉。先用細網過濾面粉，這樣面粉會更細膩，口感更好。
將酵母用溫水融化，然後倒入面粉中，再加入牛奶攪拌成不稀不稠的面糊，倒入適量白糖攪拌均勻，然後用電動攪拌機打蛋清。當攪拌機能把蛋清立起來，就說明已經打好了，然後在面糊中加入少量多次攪拌均勻，再擠入適量的檸檬水，這樣可以避免後續因為雞蛋問題而產生的面包異味。
先別急著下鍋蒸，讓他發酵壹會兒再做。當面糊發酵到原來的兩倍大時，就可以蒸了。其實用電飯煲蒸面包是不會粘鍋的。粘鍋的原因可能是電飯煲內膽不好，可以考慮換壹個。
為了防止粘鍋，我們可以在蒸之前在電飯煲內膽上塗壹層食用油。這壹步既可以避免粘鍋的問題，又可以輕松揭膜得到完整的蛋糕。