杏鮑菇燜牛腩
材料:牛腩500克和杏鮑菇200克。
輔料:番茄300g、蔥50g、15g姜蒜、小蔥2根、香菜2根、油適量、1茶匙鹽、2茶匙糖、2湯匙醬油、1茶匙蠔油。
步驟:
1.牛腩洗凈切塊，西紅柿、洋蔥、杏鮑菇切滾刀塊，姜、蒜切小塊，香菜紮小蔥。
2.在冷水中煮牛腰肉。
3.取出後，再次洗凈待用。
4.燒熱鍋，爆香姜、蒜、蔥片，將肉塊翻炒至表皮微焦。
5.炒番茄和杏鮑菇。
6.番茄入味後，加入醬油等調料。
7.加入更多的開水，加入芫荽和洋蔥，煮沸。
8.如果不想在爐子邊看火，可以把它變成電飯鍋，煮40分鐘左右。
牛腩營養價值高，具有強筋壯骨、健脾開胃、補中益氣的作用。脾虛的人，牛腩可以常吃，和杏鮑菇壹起燉，營養豐富，效果更好。這是壹種美味的滋補湯，適合這個季節。杏鮑菇能軟化和保護血管，降低人體內的血脂和膽固醇。它含有大量的蛋白質，能維持正常的免疫功能，增強免疫力。同時可以緩解胃酸，保護胃黏膜。適合白領和腸胃不好的人食用，增強體質，健脾胃，降血脂。這是壹個很好的保健食譜。妳壹定不能錯過它。
杏鮑菇燜牛腩的具體做法大家都學過。獼猴桃和桑椹含有豐富的維生素和礦物質，不僅能補充營養、增強體質、健脾開胃、降血脂，還能緩解失眠。這是壹個很好的健康選擇。妳不妨試試。