糖尿病食譜中有哪些禁忌？

執行摘要:

本書采用科學嚴謹的態度和通俗易懂的語言，分別介紹了高脂血癥的飲食禁忌、飲食食譜和日常生活護理。書中所列方藥既結合了古方，又有其創新之處，所用藥食同源，科學配伍；每壹個配方，粥，湯，茶，藥酒，都有原料，功能，制作方法。如果按照配方制作，可以收到更好的療效。在使用的過程中，可以根據自己的家庭情況和疾病來選擇。

中華食療博大精深，在寫作過程中力求精、簡、實用、方便、有效。相信這本書的出版不僅是高血脂患者必備的保健書籍，也是基層醫務工作者的參考書。由於作者水平有限，書中錯誤和疏漏在所難免，敬請指正。

關於作者:

田建華，男，6月出生，1961。1983大學畢業，現就職於河南省安陽市人民醫院(新鄉醫學院附屬醫院中心醫院)，任中醫科主任，副主任醫師，副教授。兼任中華醫學會河南康復醫學專業委員會委員、中華中醫藥學會河南省心血管病專業委員會委員、安陽市糖尿病與內分泌專業委員會副主任委員、安陽市老年醫學會理事、《中華醫學雜誌》編委、安陽市第十屆CPPCC委員會委員。從事中醫內科23年，積累了豐富的臨床經驗。擅長現代中西醫結合診療，以及中醫食療和現代營養方法，綜合治療疑難雜癥。對糖尿病、高血壓、心腦血管疾病的臨床治療、預防和康復有深入的研究和獨到的見解。采用現代天然食品成分分離整合的方法，獨創並獲得國家發明專利的“糖尿病高血脂面粉”項目。以其方便的配餐方式和穩定的熱能結構，有效解決了長期以來困擾該病臨床治療的熱能攝入不準確、質量控制和管理困難、與降糖藥物配合困難等瓶頸問題。填補了我國糖尿病食品開發的空白。發表醫學論文40余篇，醫學專著5部。獲得河南省衛生廳科技成果獎1項，安陽市科技成果獎3項，國家發明專利1項。

第壹個糖尿病調理食譜

第壹章糖尿病飲食應避免。

糖尿病人可以吃水果嗎？

糖尿病適合吃什麽蔬菜？

還有哪些適合糖尿病的食物？

糖尿病飲食中有哪些禁忌？

糖尿病食療的原理是什麽？

第二章糖尿病食譜

薏米冬瓜脯

黃瓜海蜇肉絲

菊花炒蘿蔔

荷葉雞胸肉

炒韭菜和淡菜

切片梨拌蘿蔔

油炸菠菜

肉絲炒苦瓜

芹菜煮豆腐

肉片燉扁豆

涼拌三鮮

茭白豆腐

玉米須燉甲魚

蒜醋茄子

芹菜炒鱔魚絲

雞翅燉猴頭菇

海帶排骨

粉絲停黃瓜

豬肉炒燉苦瓜

川貝燉雪梨

二東小炒

生菜胡蘿蔔卷

蘋果山藥

黃精蒸雞

胡蘿蔔絲

天麻煮豆腐

姜汁炒胡蘿蔔

蒜醋鯉魚

銀耳燉豆腐

韭菜炒蝦

……

第三章糖尿病粥譜

第四章糖尿病湯單

第五章糖尿病茶

第六章糖尿病藥酒

糖尿病的生活護理

第壹章糖尿病提示

第二章糖尿病生活應避免。

第三章其他避糖療法概述: