所謂的“素菜”和“素食”壹詞的本義都是潔白細膩有光澤的絲綢面料(碩三尚？部”元素，“白色”)，引申為“普通”(沒熏，所以普通)、“不華麗”(無色，所以不華麗)等意思。先秦文獻已經說過，“素食”、“素餐”都是指普通的食物。後來發展成無肉菜。”素食”從廣義上講，是相對於“葷食”而言的。素菜和葷菜在原料的使用和操作方法上有著本質的區別。素菜是不用動物原料和動物油烹制的。更嚴格來說，不能使用蔥、姜、蒜等有* * *性味的原料。做素菜必須使用植物油、蔬菜、水果、豆制品、面筋、竹筍、細菌等原料。
問題2:最後三道菜是什麽意思？三道菜不吉利。電影裏，人被送上斷頭臺之前，都是三菜壹壺酒。
問題3:葷菜和素菜的基本定義是什麽？如果壹道素菜用少量的肉炒，那叫什麽？葷菜:有肉的菜。
素菜(素菜)只用蔬菜、瓜果代替魚。
用壹點肉炒的素菜也叫葷菜。
問題4:八道菜是什麽意思？人在高興的時候，菜的數量壹般是偶數，壹般八個菜象征著富貴。
在江南地區，流行“八八大宴”宴席由八道涼菜和八道熱菜組成。婚宴上常見的菜單是
八大涼菜:烤骨頭、炸雞、紅鴨、風魚、刺皮、雞蛋、香蕈、芹菜。
八大熱菜:如意海參、八寶酥鴨、釀花菇、三鮮海原、蓮子雞茸、壹品棗蓮、麒麟松子、世家合歡。
問題5:我想做些素菜。涼拌我能做什麽？我想把我喜歡的菜焯壹下，比如金針菇，生菜，菊花，木耳什麽的，然後放在壹起涼拌，加點醋和鮮醬油，想怎麽做就怎麽做。
2麻辣菜:按部就班，然後鍋裏放油，放入姜、蔥、大料、花椒、桂皮等。，先翻炒，再把菜放進去翻炒，最後撒點香菜調壹下口味，就是隨性版的麻辣香鍋。
3大蒜木耳:木耳和大蒜會有壹種特殊的味道(前提是可以接受大蒜)。當木耳出鍋時，扔壹把蒜末進去。
其實不用照著菜譜什麽的，只要不把壹樣的東西放在壹起，不能炒出什麽毒素，想怎麽炒就怎麽炒。我最隨意的菜是蘑菇湯。把蘑菇放在鍋裏，加水，蔥姜，粉條，倒點花生油和醬油，然後這樣煮。鍋裏加點蒜末，或者放五花肉或者雞腿雞翅，隨妳喜歡。
問題6:上七道菜是什麽意思？正月初七，當地有吃七道菜的習俗。傳說正月初七是壹個人的生日。據說女媧開天辟地，第壹日為雞，第二日為狗，第三日為豬，第四日為羊，第五日為牛，第六日為馬，第七日為人。因此，它被稱為人類的壹天。人每天必須吃壹個由七種蔬菜做成的蛋糕，然後不做那些蛋糕直接吃七種蔬菜。潮汕地區七種菜壹鍋煮，中午吃，稱為“七種湯”。這七個菜壹般是蘿蔔、粗白菜、蔥、蒜、韭菜、芹菜、春菜。因為蘿蔔“無辜”；韭菜，俗稱長菜，和春菜壹樣采取“回春”；洋蔥“聰明”；芹菜需要勤奮；蒜和厚的組合“什麽都劃算”。吃飯前長輩總會說:家裏幹幹凈凈的，白白凈凈的，過年返老還童的，聰明勤勞的，什麽都劃算，什麽都不擇手段。
問題7:六餐九菜是什麽意思？九道菜很好理解。六頓飯是指六個人的壹頓飯。
問題8:妳說三道菜怎麽樣？道家說:道生壹，生二，生三，生萬物。道教追求自然、樸素、真實。三菜專心做事，以簡單、樸素、謙虛為畢生追求。選材:天然、新鮮、原汁原味；實踐:求簡求專，以專求深，以深取勝；體驗:平民服裝，接地氣；我們相信成功意味著正確地做正確的事情。
問題9:壹半經文加上壹半蔬菜的稀字和壹半讀的是什麽經文。
是左邊還是右邊？