格拉西奧
武漢熱幹面
面條方面，Grazia serrata是壹種用面粉面團在現場拉伸成型的面條，而Regan面條使用的是堿性面條。通常是先把面做好，吹涼，到吃的時候再端上來。
其次，還有醬。就熱幹面單獨用芝麻醬來說，兩者的口味註定是不壹樣的。我問了很多外地的同學，大部分都說接受不了那黑乎乎的壹坨，怪怪的味道。但對於武漢人來說，熱幹面如果沒有芝麻醬、胡椒粉、醋和香蔥是不完整的。充滿活力，麻醬清香，口感醇厚，回味悠長。
搭配，網上說Grazia serrata配豆芽湯解渴，我猜應該是鹹的，但是和熱幹面不壹樣。我們夏天喝甜綠豆湯，冬天喝雞蛋酒，加個面窩。不算太好吃！
所以，總的來說，有區別，但味道絕對不壹樣。
穿過南方，穿過北方。作為壹個土生土長的阜陽人，我簡單介紹壹下阜陽的Grati和武漢的熱幹面的區別。
阜陽格蘭諾拉麥片大概起源於上世紀80年代，是阜陽有名的特產。
做法:面團軟硬適中，比面條略粗。放入開水中，冷水中煮幾次，直到面條熟了。加入煮熟的豆芽、切好的生黃瓜絲、兩勺芝麻醬、辣椒醬、蒜泥、切碎的花、香菜或京味。攪拌均勻，壹碗美味的格蘭諾拉麥片棒就做好了。
口感:面條筋道，有嚼勁，爽滑可口，香辣可口。
武漢熱幹面是湖北省武漢市的壹種特色小吃。是堿性面條，需要摻堿。面條比格雷厄姆細，比如方便面的厚度。
做法:將面條放入鍋中煮熟，撈出拌油，加入蘿蔔丁或鹹菜、芝麻醬、碎花、小蔥、辣椒粉等。壹碗麻辣熱幹面做好了。
口感:麻辣綿軟。
阜陽箅子和武漢熱幹面幾乎沒有區別，只是口感不同，武漢熱幹面比較軟。妳怎麽想呢?
作為富陽人，我既吃過也做過格蘭諾拉麥片。武漢熱幹面只吃過，沒做過。晚春、夏秋是吃格蘭諾拉麥片和熱幹面的好季節。
箅子可以做成冷面，也可以做成湯面。我在武漢熱幹面吃過的面都是熱幹面。外形用格雷厄姆條略粗，用熱幹面略細，類似方便面。
制作格蘭諾拉麥片棒的第壹步是和面，取兩碗面粉，加少許鹽和油，加適量水，做成面團。然後蓋上蓋子幾個小時，搓成條狀，再拉成粗細適中的條狀，放在開水裏煮出來。根據個人喜好，加入鹽蔥花和自己喜歡的材料拌勻即可食用。
武漢熱幹面上的芝麻醬很好吃，味道也不錯，就是有點辣。我不習慣。對於武漢人或者喜歡吃的人來說可能是很好的食材。畢竟壹方水土養壹方人！
差別/很大！作為壹個在襄陽生活了十年的湖北人，我覺得我可以回答妳的困惑。
作為當地最有特色的食物，“傑拉面”和熱幹面因其濃郁的地域風味而深受當地人民的喜愛。我喜歡。許多人選擇材料、工作，
~“我”金銀花