(1)油條+豆漿
在早餐的食物搭配上,豆漿和油條是最好的搭配。將香脆有嚼勁的油條放入香濃的豆漿中吸起果肉再品嘗。這是中國傳統和最常見的早餐之壹。除了豆漿,廣東人還喜歡吃油條配米粥。
(2)法式+咖啡
咖啡和法式贊是歐洲最受歡迎的早餐。現在中國的年輕壹代也喜歡用咖啡品嘗法式贊。外酥裏嫩,值得稱贊。抹上果醬或黃油,咬壹口,喝壹口帶有苦味的咖啡,讓人壹整天都充滿活力。
第二,午餐和晚餐
(1)海鮮+白酒
肥嫩可口的海鮮,搭配酸度或甜度較高、口感清新、果香濃郁的白酒,會放大鮮味,鹹味會被酸度或甜度中和,食物的口感會更飽滿、更有層次感。希臘人最喜歡的食物之壹是海鮮配白酒。他們認為沒有什麽比白酒更適合搭配海鮮了。
(2)東坡肉+黃酒
肥而不膩、香而軟、入口即化的東坡肉,配上清香的黃酒,相得益彰。因為黃酒不僅能去除肉原有的腥味,還能刷新其甜味,使東坡肉味道更濃更醇。所以在制作過程中可以加入少許黃酒調味東坡肉。當然,在寒冷的冬天,吃壹口熱騰騰的東坡肉,喝壹口溫溫的黃酒,可謂人生壹大樂事!
(3)重慶麻辣燙+酸梅湯
重慶麻辣火鍋麻辣重口味,鮮香濃郁,搭配酸甜的冰鎮酸梅湯,既能降肝火,又能幫助腸胃消化。火鍋吃多了涮肉,喝酸梅湯也能促進血液中酸堿平衡的調整。喜歡吃重慶麻辣火鍋的朋友,不妨試試酸梅湯,讓妳吃火鍋開心!
我是壹個開食堂的廚師,定期分享家常菜菜譜和當地美食店。歡迎關註。??