瓜類的食材有很多，比如說南瓜啊，冬瓜，還有苦瓜等等。營養豐富，而且是我們經常要食用的食材類型哦。冬瓜具有減肥降脂的作用，含有的水分是比較多的，壹起來看看冬瓜的吃法，具有防便秘的作用。
香菇冬瓜球湯
主料：香菇60g、冬瓜球100g
輔料：油適量、雞湯適量、姜絲適量、澱粉適量、香油適量、幹海米10g
步驟：
1.冬瓜去皮洗凈。
2.用鋼球勺挖成圓球備用。
3.海米清洗後浸泡備用。
4.香菇洗凈，姜切絲備用。
5.鍋入油燒熱，下姜絲煸炒出香味。
6.下入香菇煸炒數分鐘。
7.倒入雞湯。
8.將冬瓜球下鍋。
9.將海米連同浸泡的水壹起倒入鍋中。
10.燒至熟時，用水澱粉勾芡，攪勻。
11.出鍋前淋上少許香油即可出鍋。
冬瓜有含有抑制黑色素物質，有美容護膚的功效，女性可以常吃些冬瓜美容，搭配香菇做湯來喝，清爽美味又不失營養，加入海米提鮮，這樣的湯更鮮了。冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。這樣的壹道湯品可以補充豐富的纖維素和礦物質，刺激腸道蠕動，對於腸道內的垃圾有清理的作用，同時還可以有防止致癌物質堆積的作用哦，這道湯品可以美容護膚還能降脂降壓的。
香菇冬瓜球湯的做法大家都學會了嗎，香菇冬瓜，都是不錯的養生首選，不僅可以補充人體所需的營養物質，而且還可以起到美容護膚降脂降糖防便秘的作用，是不是覺得很神奇呢，其實食物的給予人體的保健作用還是比較強大的。