原產北美，59年傳入中國。它因聽起來像牛叫而得名。這是壹只大的可食用的青蛙。牛蛙生長快，肉質鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，是喜慶宴席上的美味佳肴。讓我們來了解壹下牛蛙的經濟價值。
1，可食用。牛蛙在中國被視為國宴的美味。1984年裏根總統訪華期間，李先念總統在宴會上擺了九道菜，裏根對牛蛙煮的鱗腿贊不絕口。如今，牛蛙已被列入中國許多酒店和餐館的
原產北美，59年傳入中國。它因聽起來像牛叫而得名。這是壹只大的可食用的青蛙。牛蛙生長快，肉質鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，是喜慶宴席上的美味佳肴。讓我們來了解壹下牛蛙的經濟價值。
1，可食用。牛蛙在中國被視為國宴的美味。1984年裏根總統訪華期間，李先念總統在宴會上擺了九道菜，裏根對牛蛙煮的鱗腿贊不絕口。如今，牛蛙已被列入中國許多酒店和餐館的菜單。吃牛蛙在世界上並不稀奇。世界上可食用的牛蛙起源於法國。後來傳入北美國家。
目前國際市場上牛蛙的年消費量在30萬噸以上，每公斤價格在50美元左右。中國從1986年開始養，去年年產量300噸。江蘇、浙江、海南、上海、廣東和山東是潛在市場。牛蛙賣到沿海酒店30-60元/斤。
2、藥用。蛙肉性平，味甘，性寒。治療人體各種疾病，如水腫、咽喉糜爛，具有活血化淤、清熱解毒、補虛止咳的功效。
3.皮革。牛蛙的皮革厚實、柔軟、滑爽、富有彈性，花紋豐富多彩，可作為錢包、手套等皮革制品的上等原料。青蛙皮做的鞋，400元壹雙。青蛙皮經過提煉加工成皮膠，用作珠寶、鉆石等裝飾品的粘合劑。
4.餵。將牛蛙的副產品(頭和內臟)曬幹，制成混合飼料餵養雞，可以提高產蛋率。
捕蟲專家。牛蛙和其他青蛙壹樣，以農業害蟲為食。——壹只牛蛙平均壹年能捕食壹次。-壹萬多只害蟲。壹只蝌蚪壹天可以吃掉100只蜻蜓。用牛蛙來控制昆蟲，不僅可以有效控制有害昆蟲，減少對農作物的危害，還可以大大減少農藥的用量。
6.航天用途。青蛙油用於航空航天工業。