壹、釣具準備
1.釣竿:選擇硬調的手竿，竿身硬，竿尖粗，長度在4.5米以上。
2.釣魚線:宜使用直徑為0.3-0.4毫米的優質結實的釣魚線..
3.魚鉤:史燚尼欣爆炸鉤，彈簧在11以上。
4.浮:5號以上選擇厚尾大浮；如果沒有大漂，也可以在粗尾漂的漂腳上墊壹小塊塑料泡沫增加浮力，使用時不會影響釣魚效果。
5.釣組的連接:主線與竿平行，兩根太空豆穿過線固定浮座。主線與掛鉤組的連接處系有連接環，連接環與掛鉤組直接連接，不會掉鉛。
二、釣魚姿勢
鰱魚、鱅魚喜溫，吃浮遊生物，耐缺氧能力差。所以釣位要在藻類豐富、浮遊生物密集、氧氣充足的水域，水深3米。人們經常釣魚的釣魚場所也是很好的釣魚場所，因為它們經常吸引縫紉的人群。
第三，氣候
每年的5月中旬到9月中旬是漂釣的最佳時間，7-8月是黃金季節。鰱魚和鱅魚在溫度為25-30℃時攝食量最大，壹天中的攝食高峰為上午8時至下午4時；特別是在天氣晴朗、氣壓高、陽光充足、氣溫高的時候，更適合浮釣。
第四，誘餌
l餌料:鰱魚喜歡吃酸的、香的、甜的。縮頭魚喜歡吃甜的，酸的，臭的，嗆的，所以餌要給釣到的魚做。需要特別註意的是，配制好的餌料不能太乳白色，餌料在水中浸泡後要以粉末狀連續分散，以10分散20分鐘為宜。
2.餌料:用麩皮4份，玉米粉1份，用開水拌好，用發酵粉拌好，用塑料袋密封，放在陽臺上4-5天。釣魚時，壹些輔料，如醋、臭豆腐奶、過期牛奶、中藥阿魏液、鏈魚精等。，應該根據釣到的魚來加。到達釣位後，多取餌，拋向釣點。後來整個釣魚過程中，每隔壹段時間就要扔壹次。
五、釣魚技巧
1.下餌:取棗子般大的餌，捏在彈簧上，使六鉤自由散繞。
2.漂調:上餌後，想抓多少網就抓多少網，這樣漂尾會露出2-3個網。如果露水有太多網眼，誘餌球可以被引誘
適當增加；反而減少了餌球或者增加了浮子的浮力。
3.釣層:要根據季節、氣候、魚層來定。(1)壹般5-6月氣溫在上升，釣深要從2米左右逐漸降低到50~60厘米。7、8月份溫度較高，鰱魚、鱅魚壹般在上層活動，垂釣深度應為30 ~ 50厘米。9月份應該會逐漸深入。(2)天氣的影響。天氣晴朗，氣壓高，溫度高，要淺釣；早晚氣溫略低。(3)在打撈過程中，應根據
魚層變化，深度不斷調整。妳抓不到壹個深度，但要靈活。
4.看漂:用爆鉤釣魚，看漂是比較簡單的。多數情況下是黑漂或漂，魚吃死鉤的情況比較多。所以在釣魚的過程中，不要過早提竿，有明顯漂移時再提竿。
5.釣後處理:釣後迅速將魚帶離釣點，以免嚇跑其他魚。1體型較小的魚可以直接拖上岸，體型較大的魚會在精疲力盡後進行飼養。
6.手竿浮釣鰱魚、鱅魚重在形成魚巢。所以兩三個人壹起在同壹個釣點拋竿，既能快速誘魚，又能讓魚群持久。想要釣到鰱魚和鱅魚，首先要了解和熟悉它們的生理特點和習性，也就是知己知彼，然後才能選好釣點，準備好鰱魚和鱅魚喜歡的餌料，選擇適合鰱魚和鱅魚的釣具和釣組，掌握各種有效的釣鰱魚和鱅魚的方法。
1.鰱魚和鱅魚的習性和特點是什麽？(僅與釣魚相關)
鰱魚、鰱魚統稱為“鰱魚”，鰱魚(也叫跳鰱、鰱魚)，鱅魚(也叫鰱魚、肥頭、大頭)，鰱魚、鰱魚。鰱魚和鱅魚是草食性魚類，喜歡在深水中上層群居，有河湖洄遊的習性。它們通常生活在江河湖泊、水庫等大型自然水域，適宜水溫為18-30度。冬天，它們潛入深水中冬眠。這是他們的共性。不同的是，鰱魚性急，容易受驚而跳躍，而鰱魚性情溫和，行動緩慢。雖然都是濾食性，但鰱魚主要以水中的植物藻類為食，而鰱魚的飲食與鰱魚不同。主要以水中浮遊動物為食，如輪蟲、枝角類、橈足類等，並吃多種浮遊藻類。雖然鰱魚和鰱魚對素食的口味相似，但也有區別。很多釣友都知道鰱魚和鱅魚喜歡酸臭的餌料，但更詳細的說，鰱魚更喜歡酸、甜、臭的混合氣味，而鰱魚更喜歡腥、香、臭的混合氣味。他們喜歡臭味，但是鰱魚喜歡酸甜，鰱魚喜歡腥味，這就是他們的區別。
第二，天氣越熱，釣鰱魚越多，烈日當頭，釣鱅魚不錯。
鰱魚、鱅魚的適宜水溫較高，因此鰱魚、鱅魚的捕撈主要在春末、夏季和初秋。即使在炎熱的夏季和初秋，也最好在白天天氣晴朗的時候去釣魚。壹天中，上午10到下午6點是釣鰱魚、鱅魚的最佳時間。也有喜歡晚上釣鰱魚、鱅魚的漁民。雖然他們在盛夏的晚上也能釣到鰱魚和鱅魚，但效果和白天相差甚遠。釣鰱魚、鱅魚，除了天氣晴朗，還要註意風向、風力。壹般來說，我們應該選擇3級以下的微風或偏南風，它們壹般溫度較高。如果3級以上的偏北風多為涼爽涼爽，這種降溫天氣比較適合釣鯽魚、鯉魚、草魚，不適合釣鰱魚、鱅魚。當風力太大時，在相對開闊的自然水域中，水面上會出現層層波浪，不僅不利於觀察漂浮的微小動作，而且水中的浮遊生物和藻類也難以在水的上層聚集，不利於鰱魚和鱅魚的攝食。所以這種天氣很難釣到鰱魚和鱅魚。即使在垂釣時，巢餌也很難在中上層的水中形成固定的巢區。
第三，查看天氣和風向，根據地形選擇位置。
選擇理想的釣位是釣魚過程中至關重要的壹環。選擇鰱魚、鱅魚的釣位首先要觀察風向，選擇順風或迎風的釣位，盡量避開逆風的釣位。根據水邊地形，選擇背風面或回風灣等水面藻類聚集的地方；要選擇風吹水面和平靜水面的交界處；選擇陡岸的深水。如果在有網箱養魚的湖泊或水庫，要選擇網箱附近的下風處，或者生活汙水排放口附近，這些都是鰱魚、鱅魚的好釣點。
四、釣具釣法要靈活運用
竿釣和拋竿釣都是釣鰱鱅魚的好方法。但如果想釣到大鰱魚、鱅魚，就必須使用拋竿。鰱魚、鱅魚可用手釣，也可用底釣、半水釣、浮釣。壹般底釣只在春秋兩季氣溫較低時使用，後三種釣法多用於夏季，浮釣是最常見的方法。釣組的使用因人而異，各有千秋。有的用雙鉤釣組，有的用單鉤，有的用三鉤以上。雙鉤豎浮釣是最常見的手釣方式。我用手竿釣鰱魚、鱅魚的時候也用雙鉤釣組，但是和平時釣其他魚的時候用的雙鉤釣組略有不同。修改方法如下:將雙鉤的腦線長度縮短為上鉤8 cm，下鉤12 cm，在連接雙鉤的圓環上加壹個筷子頭粗細、長度為1.5 cm的小誘餌彈簧，然後在每個掛鉤上放壹個綠豆大的白色小泡沫顆粒。釣魚時，魚餌在餌簧上摩擦，入水後，魚餌霧化散開。鰱魚、鱅魚吸散餌時，由於魚鉤上有泡沫顆粒，水的阻力增大，容易隨水流被吸入口中。而且因為鉤尖露在外面，魚再想吐出來就什麽都做不了了，大多出現黑漂，也就是提竿就是中魚。如遇突然漂移、大漂移、連續點動、平移等情況，也應及時提桿。
使用拋竿捕魚法的捕魚團體使用“水怪”(吊籃)和炸彈鉤。使用“水怪”的好處是容易裝餌，容易操作，容易掌握。缺點是垂釣率低，尤其是在人們經常用“水怪”來釣鰱魚、鱅魚的水域。使用彈鉤釣組的優點是餌料霧化好，上釣率高，缺點是裝餌技巧性強，對餌料的硬度和粘性要求高，難以掌握，需要壹定的餌料使用經驗。我用拋竿釣魚的時候壹般都是用改裝過的炸彈鉤作為釣組。改裝方法很簡單:將原彈鉤上的餌簧向上移動兩厘米左右，然後固定，使餌簧與鉤的相對位置稍有變化，這樣在餌簧上裝餌後，鉤就能落到餌球下方，提高了釣魚率。拋竿釣鰱魚、鱅魚最好用4號陀螺式短尾豎漂。拋入水中後，只要魚鉤上有餌料，浮漂就會直立或斜立在水中，如果魚鉤上沒有餌料，就會平躺在水面上，便於觀察和及時更換餌料，性能遠勝於球漂。
五、魚餌必須靠活來收獲。
鰱魚、鱅魚釣效果好的餌料很多。比如王龍討厭的鰱魚鱅魚餌(我更喜歡用王龍討厭的餌)，瘋狂的鰱魚鱅魚餌都是不錯的餌。為什麽有的人用起來順手，有的人用起來順手？關鍵在於使用方法是否得當，使用細節是否做好。我用手竿釣鰱魚鱅魚的時候，魚餌的用法是這樣的:先取壹袋鰱魚鱅魚魚餌，加入少量白糖和臭豆腐，然後加水攪拌成粥，再用料盆倒入水中的釣點。這種快速捕魚的方法。做好窩後，取壹袋餌料，加入少量白糖、臭豆腐、白粉，攪拌均勻，然後加水，迅速攪拌成柔軟的餌料球。不能攪拌的時間過長，用力過猛，導致魚餌球上鉤後粘住不霧化。手釣鰱魚、鱅魚時，上鉤的魚餌球應在5-10分鐘內霧化拋撒，以提高上鉤率。如果用拋竿釣鰱魚、鱅魚，使用水怪時餌料要盡量松軟，便於霧化從吊籃溢出；使用彈鉤時，餌簧裝上餌後，將鉤均勻地貼在餌球周圍。不要壓得太深，輕輕壹粘就好，這樣拋的時候鉤子不會互相纏繞或者鉤子放回主線上。魚餌球入水後，魚鉤能迅速從魚餌球上脫落，垂到魚餌球下方。餌料球的粘度以入水30分鐘左右能完全散開為宜(不要太粘，否則會變成球)
釣具，應該選擇4.5米或者3.6米的三七調竿，因為鰱魚的頭壹兩次結實兇猛，硬竿容易斷，所以軟竿細線可以牽制魚的力量。釣線應該是主線1.2，副線0.8，新關東1鉤，能釣2斤。是的。新關東鉤為直徑，適合刺鰱魚，鉤條較細，方便吸魚；鰱魚是浮釣，浮釣要用竹腳硬尾浮釣。
餌料可以是腐乳渣(加蜂蜜、臭腐乳、醋)，總量要大，每次要少，持續3-5分鐘。讓餌料慢慢入水，形成霧化的立體巢，餌料呈白色和灰色。也可以用發酵麩皮做窩，原理是成本低。水庫釣魚要用餌料，達到快速聚魚的目的。小魚塘可以直接用餌料搓餌，做窩誘魚上鉤。釣鰱魚和釣鯽魚差不多，但和釣鯉魚、草魚不同。誘釣即捕，在霧化中註重持續霧化和垂釣，形成安全適宜魚類的進食環境。但是鯉魚、草魚築巢後要過壹段時間才能過來，不能經常甩竿。因為鯉魚和草魚比較狡猾，鰱魚比較笨，只要不驚擾魚，壹般都會追上來。
釣餌，因為鰱魚喜歡吃松、酸、甜、香、腥的食物，所以配方中要添加雪花粉、蝦粉、白粉、蒜粉、拉絲粉等餌料。，呈白色和灰色，比重較小。掌握餌料的霧化。天元公司生產的鰱魚、鱅魚都很不錯。
釣餌的關鍵是它的物理性質“散”。餌料到點後霧化1/2左右，20秒左右融化，浮漂上升。如果釣點較深或者魚密度較低，餌料可以是粘性的，1分鐘內就會融化。要註意拋竿的頻率和節奏略快，這樣才能有效誘魚和留魚。
調整標準，魚鰱魚。我的調整方法是根據魚餌的比重和大小調整8目左右的標準，比重輕，鉤餌小。反之，調整漂，直到整個漂尾露出水面，采用浮釣的方法。可以用上鉤掛的餌，不用下鉤掛或者全掛。校準後，就可以開始誘魚了。鰱魚密度大，10分鐘左右魚就到了。鰱魚的魚泡裏密密麻麻地布滿了十幾個黃豆大小的白色水泡，因為鰱魚屬於遠洋魚類，吃水線初步定在1米(釣點在3米以內)。
漁棚、氣壓和水溫是影響鰱魚水層的兩個主要因素。氣壓高時釣得深，氣壓低時釣得淺。溫度方面，壹般情況為:春秋季釣深(近水底)，夏季中午陰天釣0.5-1米左右，傍晚釣不到0.5米甚至更淺。但由於餌料不斷霧化，鰱魚會追逐餌料並吞食，從而在適宜的溫度下改變其遊動深度。壹個明顯的標誌是，當餌料到達釣點時，很大程度上是左右浮動的，但沒有向下摩擦的動作。魚竿提很多次都沒有魚，有時候還能掛在魚身上。魚在上層是肯定的，要及時放下漁棚。如果漂有下墜的跡象，但魚竿上沒有魚，說明魚還在較深的水層裏，要多試幾次調整漁棚。
釣魚時，鰱魚對魚餌的反應很小，有時只有三分之壹，這就要求釣手要靈敏。當魚遊入餌中時，浮標會輕微晃動或餌尖上下浮動。當浮漂出現搓下三分之壹、二分之壹、壹目或更用力時(魚訊類似浮鯽，黑漂多為鱅魚)，就要提竿打魚了，這時就該提竿了。此時，魚的上唇或下鉤刺在魚的下顎。當浮漂上下運動時，魚其實是在吮吸鉤餌附近的霧化粉末，升降桿有時能鉤住魚的唇、腮、鰭。
把魚放進去。魚上鉤了不要急著把魚弄上岸。慢慢地把魚放進去。先把魚從窩裏拿出來，以免攪了窩裏的魚。釣大魚的時候，魚要發力的時候，妳先給它發力。這樣，魚就沒法努力了。主要是魚需要力量，妳給力量，魚不需要力量，妳收回魚竿。這就是用太極拳四兩招的道理。最後大鰱魚乖乖的進了妳的網。
實用技巧:壹、拋竿要輕，因為魚餌比較松(甚至比漂鯽魚時的魚餌還要松、細)，所以拋竿要輕柔，避免中途掉下。建議主線比桿略短約15 cm，不需要電池或壓水動作。第二，拋竿要準，要打中壹個點。因為沒有參考堡壘，可以參考對面地形的倒影。實踐證明，倒影中的浮更清晰。三是抓第壹口。壹般鰱魚在餌料到點後會吞鉤，所以釣者要反應快，基本功紮實。第四，及時移動位置。在釣鰱魚的過程中，我們經常會發現10條魚連續上鉤後，就不會有魚上鉤了(中等密度的池塘)。雖然連續挖窩，但是小魚都上鉤了，說明鰱魚群已經被打亂分散了。這時候要果斷決定，先站在高處觀察魚的動靜，找壹個安靜合適的釣位重新開始，然後它又會出現。第五是如何克服小魚的上鉤。先了解當地混養池塘鰱魚的密度、大小、小魚密度，再決定何去何從。如果是在白條多、麥穗多的池塘，可以適當增加餌料的酸度和霧化度(壹點蒜末就能擊退雜魚)。另外，鰱魚群壹到，小魚就會嚇跑。六是區分雜魚和魚鉤。小的壹般雜魚做壹個勾，記號多是往上送，幅度小有抖動的感覺。鰱魚、鱅魚穩，浮標不靈敏。第七，釣鰱魚、鱅魚時，要快速提竿，用寸勁，有釣不到魚就上鉤的能力。鰱魚和鱅魚的嘴唇又薄又嫩，不費吹灰之力就很容易撕開。所以也要抄凈。八、鰱魚、鱅魚在竿臺釣，采用浮釣法(從壹個漂深到近水底)。壹般夏季垂釣深度為壹個漂深，夏季垂釣應選用比重輕的餌料；春秋末期的浮釣，餌料粘度可以高壹些。夏天釣魚時，餌料沈底，可吸引鯉魚等。所以釣到鰱魚壹段時間後，在餌料中適當加入壹些豆渣和918，改成底釣，大鯉魚立馬上鉤。
總之，臺灣釣鰱魚用的是漂釣大鯽魚的設備和技術。手工釣鰱魚比海竿釣鰱魚上鉤的頻率要高得多，而且由於鰱魚體型較大，如果像鯽魚壹樣壹天釣幾次，那麽漁獲量就非常可觀。
補充:臺灣釣鰱魚壹般采用浮釣的技術，即魚餌不沈底，但大部分人都擺脫不了底釣的習慣。浮釣的關鍵是找到釣棚的深度。魚群來的時候，需要嘗試幾次才能找到這個深度，而且早晚因時間、水溫、氣壓的變化而變化。
選用新關東鉤或無倒刺4-5號挪威鉤為壹個直徑，鉤條比鯽魚釣粗。大部分人認為鰱魚口用大鉤(也有掛魚的目的)是不對的，輕用小鉤才是吸氣的關鍵。中國的魚都是上嘴唇的，所以是壹種文明的捕魚方式。
誘餌要散，輕於重要，這是必須掌握的。
我覺得釣魚的時候人為幹擾最大，釣位靠近\說話\行走等等。釣鰱魚的時候要多加註意，因為半水，所以選擇無人區。
平時我們會發現鰱魚在水中央，無論妳怎麽引誘，它們都不會動到底，說明氣壓低，魚不活動，要註意氣壓的變化。
餌料配比:我最早用的是魯釣王的，第壹個配方是400g雪花粉+30g蝦粉+30g白粉+40g丸紅1號(蒜味)或蒜粉10g糖醋菜(自制，可選)+30g蛋白拉絲粉(根據實際增減)，餌料是白色和白色的。第二個配方是董軍鯽魚100g+土豆粉50g+草莓香精10g+白粉20 g，餌料為粉白色，比重中等。配方三:魚要吃有飼料的湯，魚飼料中適當加入蒜粉，根據魚嘴增加餌料的腥味。掌握餌料的霧化。天元公司生產的配方4鰱魚、鱅魚。
鰱、鱅魚的攝食特征和階段特征
認識鰱魚和鱅魚:俗稱鰱魚，銀灰色。鱅魚:俗稱鰱魚，頭肥，背黑有不規則黑點，頭大。鰱魚、鱅魚都喜歡氧氣，好跳，好集群(但混合集群不多)。性情溫和，棲息於水的上中層，怕被打擾。除了浮遊植物，各種藻類和酸餌料都愛吃。
鰱魚和鱅魚的攝食特點鰱魚的攝食動作敏捷而輕微，壹般是靜止不動時的吸、吐。鱅魚的攝食動作比較穩健，壹般是先吃口中的食物，在原地慢慢吞咽。
總的來說，鰱魚和鱅魚吃的都是輕微反復，很少拖標，黑標，大送標。鰱魚的標記:浮標快速而輕微地上下晃動，或者浮標下沈壹點，然後又快速回到原來的位置，反復進行。鱅魚的標誌:浮標突然上升(或下沈)半眼左右，保持不動(或輕微晃動)。
釣鰱魚、鱅魚的設備和方法:釣鰱魚、鱅魚最好用硬竿，鉤、線、標要粗壹些(如6號~ 8號鉤、主線3號副線1.5、高浮力鯉魚標)。原因是鰱魚、鱅魚上鉤後沖勁十足，但堅持性不好，沒有後勁。3~4個回合後，他們會很容易被抓到。鰱魚、鱅魚多為浮力較大的半水浮釣，或底釣(最好調好釣氣——至少有壹鉤擦底或懸空)。也可以用海竿“飛鉤”浮釣(或底釣)。
燉鰱魚的做法
菜肴及功效:家常食譜、消化不良食譜、美容食譜、健脾開胃食譜
工藝:燉肉
清燉鰱魚的配料；
材料:鰱魚750克。
輔料:黑木耳(水發)50g
調料:大蔥30g、姜20g、蒜(白皮)20g、鹽5g、白糖8g、醋8g、料酒15g、醬油10g、胡椒粉3g、味精3g、澱粉(玉米)4g、植物油60g。
燉鰱魚；
1.將鰱魚清理幹凈，在魚的兩邊劃上十字刀；
2.將水發木耳洗凈；
3.將鍋放在大火上，倒入植物油，五成熱時將魚放入鍋內；
4.煎至兩面淡黃色時取出；
5.鍋裏留底油，蔥、姜絲、蒜片煸炒，料酒、醬油煮熟，加水。
立即將鰱魚、木耳、鹽、糖、醋、胡椒粉放入鍋中燒。
開放；
6.小火慢燉至魚肉燉透，加入味精，撈出裝盤；
7.用濕澱粉勾芡，澆在魚上。
食品階段克數
黑木耳(水發):黑木耳不宜與螺螄同食。從食藥角度來說，涼拌螺螄，遇到滑滑的黑木耳，不利於消化，不宜同食。
患有痔瘡的人不宜將黑木耳和野雞同食，野雞毒性小，同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食。野鴨味甘性涼，容易消化不良。