這麽多好吃的白菜可以用來做水煮白菜，金黃的泡菜卷，白菜粉條燉豬肉，醋溜白菜等很多好吃的菜。
首先要說的是做最簡單的水煮白菜。做這種菜的時候，需要選擇最嫩的白菜。首先把白菜放在鍋裏煮，然後拿出來晾涼。手動擠出所有水分，放在壹邊備用。需要註意的是，為了保證白菜的鮮美，妳需要提前煮好營養高的濃湯，準備好後把白菜倒在上面，然後放入蒸籠蒸壹會兒。
那麽第二個要說的是，人們經常吃醋白菜。壹般比較簡單的做法是把大白菜葉子煮熟，然後把調好的醬料倒入醋、糖、味精、生抽，翻炒壹小會兒，然後出鍋。其實最好加入調好的水澱粉糊勾芡，翻炒後滴點香油，這樣醋滑的大白菜更酸更爽口。
然後就是東北最常見的豬肉白菜燉粉條。膽大的人總是燉壹大鍋，自己吃飯招待客人。做這道菜時，不僅要搭配精挑細選的五花肉，還要提前用熱水泡好粉條。用花椒、八角、蔥炒過鍋底後，放入事先煮好的五花肉，翻炒壹會兒，放入粉條和大白菜，加入調料，小火慢燉，蓋壹會兒。
最後要說的菜是金色泡菜。這道菜需要提前準備嗎？金醬？，用腐乳、糖、醋、味精、紅油、香油等攪拌。，選取細嫩的白菜葉，煮熟，脫水，然後放入調好的醬中，密封，放在陰涼潮濕的地方存放壹天，調好的醬白菜醇香可口。
大白菜是壹種營養豐富、味道鮮美的蔬菜，可以做出更加美味爽口的菜肴。