Gaga好吃又好做。
蒜香排骨:制作方法:用放血水浸泡，料酒壹勺，蒜末壹勺，生抽三勺，老抽壹勺，五香粉少許，鹽少許，拌勻。用錫紙180度覆蓋上下40分鐘，錫紙180度下落20分鐘，面翻壹半。
制作方法:在肥瘦相間的肉餡中加入蔥姜末、料酒壹勺、醬油兩勺、鹽和雞精適量、香白十三椒，在豆腐幹表面撒少許澱粉，均勻鋪上壹層肉餡。
剁椒魚頭面:制作方法:在盤底鋪上金針菇，魚頭自然解凍簡單清洗，放入老壇子裏的剁椒，大火蒸20分鐘，出鍋後倒入兩勺蒸好的魚黑豆油，撒上蔥花熱油提香。
筍子牛肉:制作方法:將肉用姜片切片，醬油加少許鹽，加少許澱粉，加壹勺食用油，腌制15分鐘，將筍子切成長條，蒜末剁碎加胡椒粉，加適量水，選擇瀝幹飯模式。鍋裏加油時先炒牛肉，放入蒜末、剁椒、小米和辣筍，醬油加少許鹽、少許老抽和少許雞精，出鍋前撒上蔥。
水煮肉片:制作方法:牛肉片與蔥姜味料酒混合，壹勺生抽、半勺蠔油、半勺老抽、少許鹽、胡椒粉、壹勺澱粉混合均勻後，加入壹個蛋清混合均勻，最後加入壹勺食用油混合均勻腌制15-20分鐘。炒香蔥姜豆瓣醬炒紅油，加入火鍋底料，大量開水，加入兩勺生抽，少許蠔油和鹽雞精，少許糖和醬油調色。
太方便了，沒有殘留。加入自己喜歡的配菜，煮熟，鋪在盆底，撈出牛肉，澆上熟油。
爆炒蟶子:制作方法:將姜片放入水中煮沸，加入酒至蟶子煮至開口，去殼去黑線備用，鍋內加油，小火炸蔥段，撈出變色的蔥段，加入兩勺生抽，小火加熱至微微冒泡，澆在蟶子上拌勻。
海鮮燜鍋:制作方法:搪瓷鍋底加少許油，鋪壹層蔥段，鋪壹層金百合滴，提前泡好粉條，鋪上喜歡吃的小海魚，後面鋪上蒜蓉辣醬配方，蓋上蓋子燜8分鐘左右。鍋裏加油，炒蒜末。將三勺醬油、壹勺蠔油、壹勺鹽和壹勺糖加入米飯辣子中。
制作方法:香菇切丁，油菜切半，水中加少許鹽，香菇依次焯水，蒜末煸炒，香菇煸炒，水煸炒，加少許醬油，放入壹碗水中煮兩分鐘。