土豆的三種家常做法，讓妳愛不釋手
土豆，又名馬鈴薯，是壹種營養豐富的蔬菜，不僅做法多樣，而且簡單易學，下面就分享三種家常土豆做法，讓妳輕松做出美味可口的菜肴。
酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是壹道開胃小菜，酸爽開胃，制作簡單。
食材：
- 土豆壹個
- 青椒少許
- 胡蘿蔔少許
- 蔥花少許
- 蒜末少許
- 白醋1勺
- 醬油1勺
- 鹽少許
- 糖少許
步驟：
- 土豆去皮切絲，青椒胡蘿蔔切絲。
- 熱鍋倒油，爆香蔥花蒜末。
- 加入土豆絲翻炒至斷生。
- 加入青椒胡蘿蔔絲翻炒，加入醋、醬油、鹽、糖調味。
- 炒勻盛出即可。
2. 紅燒土豆
紅燒土豆軟糯入味，香甜可口，營養豐富。
食材：
- 土豆三個
- 五花肉少許
- 蔥姜蒜少許
- 八角少許
- 桂皮少許
- 生抽1勺
- 老抽半勺
- 料酒1勺
- 冰糖少許
- 鹽少許
步驟：
- 土豆去皮切塊，五花肉切片。
- 熱鍋倒油，炒香五花肉。
- 加入蔥姜蒜爆香，加入土豆翻炒。
- 加入八角桂皮翻炒均勻。
- 加入生抽老抽料酒調味。
- 加入冰糖翻炒上色。
- 加水沒過土豆，中火燉煮至土豆軟爛入味。
- 根據口味加鹽調味，收汁即可。
3. 土豆餅
土豆餅外酥裏嫩，金黃誘人，簡單易做。
食材：
- 土豆兩個
- 胡蘿蔔少許
- 洋蔥少許
- 雞蛋壹個
- 面粉少許
- 鹽少許
- 黑胡椒粉少許
步驟：
- 土豆胡蘿蔔洋蔥擦絲。
- 瀝幹水分，放入碗中。
- 加入雞蛋、面粉、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻。
- 熱鍋倒油，將調好的土豆糊放入鍋中攤平。
- 小火煎至兩面金黃酥脆即可。
以上三種土豆做法是不是很簡單呢？只要按照步驟操作，妳也能輕松做出美味可口的土豆菜肴，快來動手試試吧！