黑豆相信大家壹點都不陌生吧它的營養價值比較高，而且還可以補充豐富的營養物質哦，可以滋補身體，同時還可以有補氣補血的作用，對於保持身體健康是有好處的呢，黑豆的吃法也比較多，黑豆烏雞湯來看看吧。
黑豆烏雞湯
材料：
黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。
做法：
1、將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾幹備用。
2、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。
3、加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。
功效：
黑豆烏雞湯具有補血養顏，烏發，養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。補血養顏，烏發，養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。這樣的食用豐富具有養心安神的功效，而且還可以有補肝腎的功效哦，對於增強體質，美容潤膚有很好的作用，同時還可以讓妳的皮膚變得更加的滋潤，是不錯的美容補血補氣的好食譜。
上面介紹了黑豆烏雞湯的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還可以讓妳的胃口大開，補氣補血養顏養心安神，而且還可以有健腦益智的作用哦。